Antioksidan membantu tubuh memerangi tekanan oksidatif, penyebab penyakit berjangkit yang banyak, seperti kanser, penyakit jantung dan penyakit Alzheimer, melaporkan Jabatan Pertanian AS. Teh hijau dan rooibos tisane, teh herba, mengandungi paras antioksidan yang tinggi yang boleh meningkatkan sistem imun anda. Rujuk kepada pembekal penjagaan kesihatan anda apabila membuat keputusan mengenai perubahan diet yang mungkin sesuai untuk anda.
Video Hari
Rooibos
Dibuat daripada daun renek Afrika Selatan, Aspalathus linearis, teh Rooibos secara semulajadi tinggi dalam dua jenis antioksidan polyphenol - aspalathin dan nothofagin - laporan Pusat Kanser Memorial Sloan-Kettering. Ramai saintis dan pakar pemakanan menganggap polifenol sebagai agen yang kuat dalam memerangi keradangan vaskular, faktor penyumbang penyakit jantung.
Hijau
Teh hijau diperbuat daripada daun tumbuhan Camellia sinensis, tumbuhan yang sama digunakan untuk teh hitam dan putih. Ia mengandungi tahap tinggi catechin epigallocatechin-3-gallate, kelas antioksidan yang berbeza, tidak terkandung dalam rooibos. Catechin dianggap menghalang pembiakan sel kanser dan untuk menggalakkan kematian sel sel kanser, nota Pusat Kanser Memorial Sloan-Kettering.
ORAC
U. S. Jabatan Kesihatan menggunakan skala penilaian yang dipanggil ORAC, pendek untuk kapasiti penyerapan radikal oksigen, untuk mengagregat jumlah jumlah antioksidan yang terdapat dalam banyak makanan lazim. Teh hijau yang dibancuh mempunyai skor kira-kira 1, 250, manakala kadar rooibos teh dibakar antara 725 dan 1, 110. Para saintis mengesyorkan memakan kira-kira 5,000 unit ORAC setiap hari dari pelbagai jenis makanan.
Rekomendasi Pakar
Oleh kerana setiap antioksidan mengatasi penyebab pengoksidaan yang berbeza di dalam tubuh manusia, penyelidik mengesyorkan memakan pelbagai sumber antioksidan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan teh. Memilih pilihan yang lebih tinggi dalam skor ORAC boleh memastikan bahawa anda mengambil jumlah antioksidan yang mencukupi untuk mengurangkan risiko banyak penyakit.
