Cak kentang purata digoreng dalam minyak, tetapi untuk pilihan yang lebih baik, cari jenis bakar. Pilihan yang lebih ringan ini memberikan rasa dan kerumitan cip yang sama, tetapi tanpa lemak dan berminyak. Anda boleh membuat cip kentang bakar di rumah, menjadikannya mudah untuk mengawal jumlah garam atau menambah perasa lain.
Video Hari
Kalori dan Lemak
Jen nama kentang panggang yang dipanggang mempunyai 120 kalori setiap 1-oz. berkhidmat. Jumlah ini berfungsi dengan baik sebagai makanan ringan - Diet Channel menasihati memakan makanan ringan yang mengandungi 100 hingga 200 kalori untuk mengurangkan rasa lapar, yang membantu mencegah makan berlebihan pada hidangan seterusnya. Makan satu hidangan cip ini menambah 2 g lemak untuk pelan makan anda berbanding dengan 7 g lemak dalam hidangan kerepek kentang biasa. Pengambilan lemak yang sesuai antara 20 hingga 35 peratus kalori dalam diet anda.
Karbohidrat dan Protein
Satu porsi kentang goreng bakar mempunyai 23 g karbohidrat, atau 7 hingga 10 peratus daripada karbohidrat yang perlu anda makan setiap hari untuk tenaga dan untuk mengekalkan sistem saraf pusat anda berfungsi. Satu jenis karbohidrat yang tidak digunakan untuk tujuan ini adalah serat, dan anda akan mengambil 2 g nutrien ini dalam setiap bahagian cip. Serat pada cip bakar membantu mencegah cirit-birit dan sembelit apabila digunakan pada tahap yang mencukupi untuk badan anda; Pelan makan anda harus mengandungi 25 hingga 38 g setiap hari, walaupun minum air cukup kritikal penting apabila memakan serat. Anda juga mendapat 2 g protein dalam setiap hidangan kentang goreng bakar, tetapi anda perlu sedikit lagi untuk mencapai keperluan pemakanan anda - umumnya 46 hingga 56 g setiap hari.
Vitamin dan Mineral
Makan kentang goreng bakar memberi anda rangsangan kecil dalam vitamin C yang anda perlukan setiap hari untuk memastikan sistem imun anda berjalan lancar; satu hidangan snek ini mengandungi 4 peratus pengambilan vitamin yang disyorkan setiap hari. Anda juga mengambil 2 peratus daripada kalsium yang anda perlukan setiap hari. Kalsium dalam cip ini menguatkan kekuatan tulang dan boleh membantu menangkis tekanan darah tinggi.
Natrium
Pengambilan garam yang terlalu tinggi menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan penyakit jantung, jadi berhati-hati memantau garam dalam diet anda, yang bertujuan untuk pengambilan tidak lebih daripada 2, 300 mg jika anda sihat atau 1, 500 mg jika anda mengalami masalah tekanan darah tinggi atau jantung. Walaupun 180 mg sodium per hidangan cip mungkin tidak kelihatan seperti banyak, jika anda makan lebih dari 1 oz. daripada kerepek kentang bakar, jumlah ini dapat menambah dengan cepat. Jika anda membuat snek ini di rumah, pertimbangkan untuk menggunakan pengganti garam untuk mengurangkan jumlah natrium.
