Sama ada anda makan laut atau bass air tawar, satu hidangan rendah kalori dan sumber protein, selenium dan asid lemak omega-3 yang sangat baik. Walaupun kedua-dua jenis mengandungi nutrien yang sama, mereka mempunyai jumlah yang berbeza, seperti vitamin B-12 dan B-6. Bass mempunyai satu kelemahan: ia mengandungi raksa. Anda masih boleh menikmatinya, tetapi wanita hamil dan anak-anak harus membataskan jumlah yang mereka makan.
Video Hari
Kalori Rendah, Protein Tinggi
Anda tidak boleh salah jika anda memilih bass untuk proteinnya. Laut dan air tawar mengandungi 20 gram protein dalam hidangan 3-auns, iaitu 40 peratus daripada nilai harian, menurut NutritionValue. org. Untuk memastikan anda mendapat protein yang mencukupi untuk memenuhi keperluan metabolik tubuh anda, Institut Perubatan mencadangkan supaya wanita mendapat 46 gram setiap hari, sementara lelaki mendapat 56 gram. Anda akan mendapat semua protein ini untuk hanya 105 kalori dalam hidangan 3-auns bass laut dan 124 kalori dalam bahagian bass bass air yang sama.
Asid Lemak Omega-3
Walaupun bass rendah dalam jumlah lemak, kedua-dua jenis ini adalah sumber yang sangat baik dari dua asid lemak omega-3: Asid Eicosapentaenoic, atau EPA, dan docosahexaenoic acid DHA. Asid lemak ini membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangkan tahap kolesterol, menurut Harvard School of Public Health. Bass laut menyediakan 0. 8 gram gabungan EPA dan DHA, sementara bass air tawar mempunyai 0. 65 gram dalam hidangan 3-ons. Satu hidangan membekalkan 40 hingga 75 peratus daripada pengambilan harian anda, bergantung kepada jenis yang anda makan dan seks anda, kerana lelaki memerlukan lebih daripada wanita, menurut cadangan dari Institut Perubatan.
Profil Nutrien
Dua jenis bass memberikan 6 hingga 11 peratus daripada nilai harian anda untuk magnesium dan kalium. Mereka kedua-dua sumber selenium yang baik, tetapi bass laut menyediakan 57 peratus daripada nilai harian, sementara bass air tawar mempunyai 20 peratus, menurut NutritionValue. org. Tubuh anda bergantung kepada selenium untuk menghasilkan antioksidan dan mensintesis hormon tiroid. Mereka juga mempunyai jumlah vitamin B-6 dan B-12 yang berlainan. Bass laut adalah sumber yang kaya dengan vitamin B-6, yang mengandungi 20 peratus nilai harian anda, yang tiga kali lebih banyak daripada yang anda dapat dari bass air tawar. Bass air tawar menyediakan 33 peratus daripada nilai harian vitamin B-12 anda, berbanding hanya 4 peratus dalam bass laut.
Mercury Levels and Recommendations
Mercury yang dipancarkan dari kemudahan industri tanah di dalam badan air dan mengakibatkan ikan yang tercemar merkuri, menurut Majlis Pertahanan Sumber Alam. Molekul merkuri adalah kebimbangan kesihatan bagi semua orang, tetapi ia amat penting bagi wanita hamil dan anak-anak muda kerana merkuri mengganggu perkembangan normal sistem saraf.Bass berjalur dan hitam, dua jenis air tawar, mengandungi jumlah merkuri yang sederhana, yang bermaksud bahawa orang yang terdedah boleh menggunakan enam hidangan atau kurang setiap bulan. Jika anda menemui bass laut Chile di kedai, ketahui bahawa ia adalah merkuri yang tinggi dan harus dihadkan kepada tiga hidangan atau kurang setiap bulan.
