Jika anda makan oranges untuk vitamin C mereka, pisang untuk potasium dan epal mereka untuk serat mereka, anda mungkin mahu mengambil beberapa buah kiwi pada perjalanan membeli-belah seterusnya. Satu kajian pada tahun 1997 yang dijalankan di Rutgers University mendapati bahawa kiwi menghasilkan lebih banyak nutrien per ounce daripada 27 buah lain yang biasa dimakan, termasuk jeruk, pisang dan epal. Walaupun buah kiwi hijau nutritionally setanding dengan pelbagai emas, terdapat beberapa perbezaan kecil.
Video Hari
Vitamin C
Kiwi adalah lebih tinggi dalam vitamin C daripada buah-buahan lain. Satu khidmat kiwi yang dihiris 1 cawan menghasilkan kira-kira 170 miligram vitamin C - atau 278 peratus daripada nilai harian yang disyorkan berdasarkan diet 2, 000 kalori - menurut U. S. Jabatan Pertanian. Kiwi emas adalah sumber yang lebih baik, dengan hampir 200 miligram setiap cawan buah yang dihiris. Bukan sahaja vitamin C penting untuk kulit, gigi dan tulang yang sihat, tetapi ia juga antioksidan yang kuat.
Vitamin E
Kiwi adalah sumber vitamin E yang baik, nutrien yang larut lemak yang menunjukkan aktiviti antioksidan yang penting dan memainkan peranan dalam fungsi sistem imun. Kerana makanan yang mempunyai jumlah vitamin E secara amnya lebih tinggi dalam lemak dan kalori, kiwi buah rendah lemak, rendah kalori adalah sumber luar biasa. Sama ada anda memilih varieti hijau atau emas, anda akan mendapat kira-kira 13 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin E dari cawan buah kiwi.
Tahap Folat
Saraf sihat, pengeluaran sel darah merah dan pertumbuhan dan perkembangan yang normal semuanya bergantung kepada folat, vitamin B yang sering dirujuk dengan nama yang diberikan kepada jenis sintetik - asid folik. Kiwi hijau adalah sumber folat yang baik, dengan 45 mikrogram - atau 11 peratus daripada nilai harian yang disyorkan - setiap cawan buah yang dihiris. Kiwi buah emas menyediakan kira-kira 63 mikrogram folat setiap hidangan, atau hampir 30 peratus lebih daripada varieti hijau. Pembekal Potassium
Kiwi buah hijau dan emas adalah sumber kalium yang sama baiknya, elektrolit yang memainkan peranan penting dalam fungsi saraf, otot dan jantung dan membantu melindungi daripada tekanan darah tinggi. Walaupun kebanyakan orang Amerika tidak mendapat 4, 700 miligram kalium sehari yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat, termasuk buah kiwi di dalam diet anda boleh membantu anda meningkatkan pengambilan anda - anda akan mendapat purata 575 miligram kalium dari cawan yang diiris buah kiwi, mengikut USDA.
Serat Pemakanan
Satu diet yang kaya dengan serat dikaitkan dengan ketegangan usus, kadar kolesterol normal dan mengurangkan risiko diabetes jenis-2 dan penyakit jantung. Walaupun kedua-dua jenis buah kiwi memberikan sejumlah besar serat - terutamanya apabila anda memakan kulit yang boleh dimakan, terlalu - kiwi hijau adalah sumber yang lebih baik: satu hidangan cawan daripada bekalan buah-buahan yang dihiris 5.4 gram serat, atau 22 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Kiwi emas, yang mengandungi sedikit biji dan mempunyai kulit yang licin, memberikan kira-kira 3. 7 gram serat setiap hidangan.
Pertimbangan Lain
