Tiram telah lama menjadi sebahagian daripada diet Amerika - mereka telah dimakan di Maine selama beribu-ribu tahun, menurut Geran Laut Maine - dan mereka mempunyai tempat dalam pelan makan seimbang. Mereka mengandungi beberapa nutrien, terutamanya mineral, bahawa tubuh anda memerlukan kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, tiram paling banyak dimakan dengan ketara, kerana mereka mempunyai beberapa kelemahan pemakanan utama. Elakkan mereka sepenuhnya jika anda mengalami alergi makanan laut.
Video Hari
Protein Tinggi
Makan tiram meningkatkan pengambilan protein anda tanpa meningkatkan penggunaan lemak anda dengan ketara. Bahagian 6 auns dari tiram Pasifik mentah mengandungi 16 gram protein, yang menyumbang kira-kira 27 peratus ke arah pengambilan protein harian yang disyorkan untuk rata-rata 150 pon orang. Mendapatkan protein yang cukup dalam diet anda adalah penting kerana badan anda memerlukannya untuk pembaikan tisu, fungsi imun dan sintesis hormon. Tiram mengandungi hanya 4 gram lemak setiap hidangan, dengan kurang daripada gram yang berasal dari lemak tepu.
Dikemas dengan Mineral
Tiram dimuatkan dengan mineral penting. Bahagian 6-ounce tunggal tiram mengandungi 28 miligram zink, 9 miligram besi dan 131 mikrogram selenium - lebih tinggi daripada jumlah yang anda perlukan setiap hari untuk mengekalkan kesihatan anda. Ketiga-tiga mineral mengaktifkan protein penting untuk fungsi sel yang sihat, dan zink juga melawan penyakit dengan mempromosikan kesihatan sistem imun. Oleh kerana kandungan zink mereka yang sangat tinggi, bagaimanapun, mengambil tiram secara sederhana untuk mencegah berlakunya overdosis yang tidak disengajakan.
Vitamin Bermanfaat
Makan tiram memberi manfaat kesihatan anda dengan meningkatkan pengambilan vitamin anda. Hidangan tiram menyediakan sejumlah besar vitamin C - 13 miligram, iaitu 15 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki dan 18 peratus untuk wanita. Vitamin ini mengaktifkan koenzim tubuh anda perlu membuat norepinephrine - penting kimia untuk fungsi saraf - dan melawan penyakit kardiovaskular. Vitamin B-12 yang banyak di tiram juga menyokong fungsi saraf, dan ia boleh membanteras perkembangan kanser. Setiap bahagian 6-ounce tiram menyediakan lebih daripada 10 kali keperluan harian B-12 anda.
Keprihatinan Potensi Kesihatan
Sebagai tambahan kepada risiko alergen kerang atau denyutan zink secara tidak sengaja, tiram menimbulkan potensi risiko kesihatan kerana kandungan kolesterol mereka yang agak tinggi. Servis 6-ounce mengandungi 85 miligram kolesterol. Ini menjadikan 28 peratus daripada had kolesterol harian, atau 43 peratus had untuk mereka yang sudah mempunyai penyakit jantung atau kolesterol tinggi. Kolesterol dari diet anda mempunyai kesan sederhana pada kolesterol darah anda, dan orang yang sensitif terhadap kolesterol diet dapat mengalami peningkatan kolesterol darah yang signifikan setelah makan makanan kaya kolesterol.
