Strawberi adalah ramuan semulajadi manis yang menjadikan tambahan yang sihat untuk diet apa pun. Penuh serat, vitamin C dan kalium, stroberi membuat pilihan yang lebih baik daripada makanan berkalori tinggi dan juga boleh membantu anda menguruskan berat badan anda. Cari strawberi semasa musim puncaknya, yang berlangsung dari akhir Mei hingga Ogos untuk menikmati mereka yang terbaik.
Video Hari
Kalori, Lemak dan Serat
Satu cawan stroberi dihiris, seberat kira-kira 166 g, mengandungi 53 kalori dan 0. 5 gram lemak. Makan 1 cawan stroberi berbanding 1 cawan kerepek atau keropok snek boleh menjimatkan kalori dan lemak yang banyak. Hidangan 1-cup juga menyediakan 13 g karbohidrat, 3 g yang merupakan serat. Serat adalah penting untuk pencernaan yang sihat dan peraturan kolesterol. Institut Perubatan mengesyorkan kebanyakan wanita dewasa mendapat kira-kira 25 g serat setiap hari, dan lelaki dewasa memerlukan 38 g setiap hari.
Vitamin dan Mineral
Strawberi adalah sumber yang kaya dengan vitamin C. Antioksidan Satu cawan berry yang dihiris menawarkan 97. 6 mg, atau lebih daripada 100 peratus nilai harian berdasarkan 2000 diet calorie. Strawberi yang dihiris juga menyediakan 40 mcg folat setiap cawan, yang membantu melindungi kesihatan sel darah merah anda dan melindungi janin daripada membina kecacatan kelahiran yang spesifik. Satu cawan mempunyai 254 mg kalium, menjadikannya sumber tinggi mineral pengimbangan bendalir ini. Strawberi juga membantu anda mencapai keperluan harian anda untuk mangan, besi, magnesium, tembaga dan vitamin K dan B-6.
Manfaat Menurunkan Kolesterol
Strawberi adalah sumber antioksidan, yang merupakan senyawa yang membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit yang anda alami melalui pendedahan biasa kepada pencemaran, bahan kimia, alam sekitar dan makanan tertentu. Antioksidan dalam strawberi boleh memainkan peranan dalam menurunkan kolesterol, seperti yang ditunjukkan oleh kajian dari penyelidik di Hospital St. Michael di Toronto, yang diterbitkan dalam jurnal "Metabolisme" pada bulan Disember 2008.
Penggunaan Kreatif
Cara biasa untuk makan strawberi termasuk menambahnya kepada salad bijirin dan buah atau topping mereka dengan coklat atau krim disebat. Rendam strawberi dalam jus lemon dan 1 sdt. gula untuk membuat topping kaya untuk yogurt biasa, ais krim atau kek pound. Bakar strawberi baru dihiris ke dalam adunan muffin atau roti jagung. Gunakan strawberi untuk pancake dan wafel. Tambah strawberi kepada salad bayam segar yang dibuat dengan keju kambing dan pecan. Ayam panggang atas dengan salsa yang dibuat dari strawberi dadu, pudina, jus lemon dan timun.
