Penularan penyakit diabetes semakin meningkat dan kini menjejaskan 7. 8 peratus penduduk AS, pada tahun 2007 menurut Persatuan Diabetes Amerika. Untuk mengelakkan komplikasi jangka panjang yang berkaitan dengan diabetes yang tidak terkawal, pesakit kencing manis perlu menyesuaikan gaya hidup mereka, dan kadang-kadang bergantung kepada bantuan tambahan daripada ubat atau insulin, untuk mencapai kawalan glisemik yang baik, yang ditentukan oleh paras gula dalam darah antara 70 dan 130 mg / dL sebelum makan dan kurang daripada 180 mg / dL dua jam selepas makan.
Video Hari
Cadangan Karbohidrat
Karbohidrat adalah nutrien utama untuk mengawal dengan diabetes kerana ia adalah yang paling mempengaruhi kadar gula darah. Selepas proses pencernaan, karbohidrat ditukar kepada glukosa, atau gula, molekul, yang kemudiannya masuk ke dalam aliran darah yang mengangkat paras gula darah pada masa yang sama. Kerana insulin sama ada dalam kuantiti yang tidak mencukupi atau hanya tidak berkesan dengan diabetes, pengambilan karbohidrat yang berlebihan menyebabkan tahap glukosa darah di atas sasaran. Atas sebab ini, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan agar pengambilan karbohidrat antara 45 dan 60 g pada setiap hidangan.
Fakta Pemakanan Beras Basmati
Roti Basmati tergolong dalam kumpulan makanan yang mengandungi karbohidrat yang perlu dihadkan dengan diabetes. Sebagai peraturan umum, semua rices, sama ada coklat atau putih, mengandungi jumlah karbohidrat yang sama rata-rata kira-kira 15 g setiap hidangan 1/3-cup. Lebih tepat, nasi Basmati yang dimasak 3/4 cawan menyediakan 150 kalori, 0 g lemak, 3 g protein, 35 g karbohidrat dan serat 0 g, manakala hidangan beras Basmati coklat yang dimasak mengandungi kira-kira 162 kalori, 1. 5 g lemak, 3. 8 g protein, 33 g 8 karbohidrat dan serat 3 g.
Basmati Rice Glycemic Index
Selain mempertimbangkan jumlah karbohidrat yang anda masukkan dalam pelan makan diabetes anda, anda juga perlu mempertimbangkan jenis karbohidrat yang anda pilih. Tidak semua karbohidrat dicipta sama dan indeks glisemik, atau GI, membolehkan untuk memahami kesan makanan yang mengandungi karbohidrat pada paras gula dalam darah. Makanan GI yang tinggi, dengan GI di atas 70, menyebabkan kenaikan kadar gula darah, sementara makanan GI yang rendah, dengan GI yang lebih rendah daripada 55, menghasilkan kenaikan yang lebih kecil dan licin. Nasi Basmati mempunyai GI antara 43 dan 60, yang jatuh dalam kategori GI rendah dan sederhana, menurut Pangkalan Data Universiti GI Sydney. Lain-lain jenis beras mempunyai GI mencapai 72 hingga 98.
Makanan Beras Basmati
Nasi Basmati boleh menjadi sebahagian daripada makanan kencing manis yang sihat, selagi anda menyimpan saiz bahagian yang munasabah dan mengawal hidangan makanan yang mengandungi karbohidrat lain pada makan yang sama. Contohnya, jika anda berkhidmat untuk nasi Basmati untuk makan malam, mungkin lebih baik melangkau roti, kentang atau pencuci mulut pada hidangan itu.Untuk hidangan yang sihat yang akan membantu anda mengekalkan kadar gula darah anda dalam sasaran, anda boleh berkhidmat 1/3 hingga 1 cawan beras Basmati yang dimasak dan menemani dengan banyak sayur-sayuran bukan berkanji dan jumlah protein yang mencukupi dari ikan, ayam, ayam belanda atau daging tanpa lemak.
