Spirulina, sejenis alga biru-hijau, mula-mula digunakan sebagai sumber makanan oleh Aztec kuno. Pada masa moden, ia mendapat populariti yang meluas sebagai makanan tambahan apabila NASA mula memasukkannya dalam diet angkasa angkasawan. Spirulina mengandungi lebih daripada 50 peratus protein, dan merupakan sumber asid lemak penting, vitamin, mineral dan antioksidan. Penyelidikan terkini telah menunjukkan beberapa manfaat kesihatan dan beberapa risiko spirulina.
Video Hari
Antiviral
Kepekatan nutrien yang tinggi oleh Spirulina yang mempengaruhi metabolisme dan fungsi imun menjadikannya makanan yang sihat, menurut kajian yang dijalankan di Institut Kehidupan JC Bose Sains, Bundelkhand University, Jhansi, India. Spirulina meningkatkan aktiviti sel darah putih, merangsang antibodi dan meningkatkan populasi sel pembunuh semulajadi, kata pengarang kajian itu, yang diterbitkan pada Oktober 2005 "Bioteknologi Farmaseutika Semasa." Herpes, influenza dan virus HIV semuanya telah dihalang oleh spirulina. Gula darah dan kolesterol bertambah baik dengan suplemen spirulina juga, dan sifat antioksidannya menjadikan ia melindungi hati dan buah pinggang.
Perlindungan Hati
Spirulina mempunyai kesan perlindungan hati dan antioksidan yang luar biasa, menurut kajian India dan Malaysia bersama yang diterbitkan pada bulan Disember 2008 "Jurnal Antarabangsa Integriti Biologi." Dalam kajian ini, tikus makmal dengan keracunan acetaminophen diberikan berat badan 800mg per kg Spirulina fusiformis. Penyelidik menyatakan penurunan dalam penanda stres, termasuk peningkatan enzim hati, molekul lipid yang rosak dan faktor nekrosis tumor - tanda keradangan - selepas rawatan spirulina. Juga, spirulina dipulihkan tahap antioksidan yang habis oleh acetaminophen.
Antihistamin
Menghalang pelepasan histamine molekul pro-radang adalah kunci kepada peningkatan selesema, antikanser, antiviral dan anti-berkhasiat, menurut kajian UK yang diterbitkan pada September 2008 "Keterangan Perubatan Pelengkap dan Alternatif. " Kajian menggunakan spirulina telah menunjukkan alga untuk memperbaiki beberapa gejala mengikut pengarang.
Risiko
Walaupun spirulina telah digunakan sebagai sumber protein selama berabad-abad, ia membawa risiko kesihatan tertentu, menurut kajian U. S. yang dijalankan di University of Pittsburgh. Jejak neurotoxin telah dikesan dalam contoh-contoh spirulina yang disediakan secara komersial, melaporkan pengarang kajian, yang diterbitkan pada tahun 2008 "Kemajuan dalam Perubatan Eksperimental dan Biologi."
Kajian lain yang dilakukan oleh Jabatan Perubatan Dalaman, Universiti Hospital Heraklion, Crete, Greece, dan diterbitkan pada bulan Jun 2008 "Phytomedicine," melaporkan kes rhabdomyolysis - keadaan mengancam nyawa di mana tisu otot terputus - selepas pengambilan suplemen spirulina diet.Dalam rhabdomyolysis, kandungan sel otot bergerak melalui aliran darah dan boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang.
