Manfaat Blackstrap Molasses

Molus Blackstrap dicipta apabila tebu direbus sebanyak tiga kali. Ia adalah lebih rendah dalam gula daripada jenis molase lain, kerana setiap mendidih gula tebu menghilangkan lebih banyak gula. Blackstrap molasses adalah salah satu daripada beberapa pemanis yang mengandungi vitamin dan mineral. Walaupun gula putih, gula perang dan madu menyediakan hampir tiada kandungan vitamin dan mineral, molases blackstrap menyediakan lebih daripada 10 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, daripada enam vitamin dan mineral.

Video Hari

Kalori

->

Molasses digunakan dalam penaik. Photo Credit: juliannafunk / iStock / Getty Images

Servis 2-sendok makan molases blackstrap mengandungi 116 kalori, semuanya berasal dari karbohidrat. Satu hidangan tidak mengandungi lemak, tiada protein dan 30 gram karbohidrat. Kebanyakan karbohidrat dalam satu hidangan molase adalah gula. Terdapat 22 gram 2 gram gula setiap hidangan, yang merupakan gabungan sukrosa, glukosa dan fruktosa. Molasses tidak mengandungi serat.

Besi

->

Satu penyembelihan molasses mengandungi 1. 89 miligram besi, yang menyediakan lebih daripada 20 peratus RDA besi bagi lelaki dan 11 peratus untuk wanita. Molasses adalah sumber zat besi yang sangat baik untuk vegetarian, kerana ia adalah salah satu makanan non-daging yang kaya dengan nutrien ini. Sumber-sumber lain dari besi termasuk kacang dan bayam. Kerana sumber-sumber vegetarian besi sukar untuk diserap oleh tubuh anda, lebih baik memakannya dengan vitamin C, yang membantu penyerapan zat besi. Banyak buah-buahan, seperti jeruk dan kiwi, tinggi vitamin C.

Mineral

->

Kalsium adalah penting untuk gigi yang kuat. Foto Kredit: Imej Kreatif / Kreatif / Getty Images

Blackstrap molasses tinggi dalam kalsium, yang penting untuk gigi dan tulang yang kuat. Satu hidangan mengandungi 82 miligram, yang menyediakan 8. 2 peratus daripada RDA. Blackstrap molasses juga kaya dengan tembaga, mangan dan magnesium, yang juga penting untuk tulang yang kuat. Satu hidangan menyediakan 22 peratus daripada RDA tembaga, 26 peratus daripada RDA mangan dan 23 peratus daripada RDA magnesium. Setiap mineral ini memainkan peranan lain dalam berfungsi dengan baik badan anda. Sebagai contoh, tembaga membantu anda menghasilkan sel darah merah, dan magnesium membantu anda menghasilkan hormon. Satu hidangan molase juga mengandungi 586 miligram potassium, atau lebih daripada 20 peratus daripada RDA.

Vitamin

->

Menyokong sistem imun. Photo Credit: overcrew / iStock / Getty Images

Walaupun tidak tinggi vitamin kerana mineralnya, molase mengandungi sedikit vitamin B yang larut dalam air.Satu hidangan menyediakan 6 peratus daripada RDA asid pantothenic, serta 21 peratus daripada RDA vitamin B-6. Vitamin B-6 menyokong sistem imun dan saraf dan juga membantu anda memetabolisme protein. Molet blackstrap tidak mengandungi vitamin C, A, E, D atau K.