Otot memerlukan asid amino yang terdapat dalam sumber protein untuk membantu membaiki tisu otot yang rosak dan membina tisu otot baru. Termasuk putih telur ke dalam diet anda sebagai sumber protein adalah cara yang murah dan mudah untuk membantu anda meningkatkan, atau mengekalkan, tisu otot tanpa menambahkan lemak tambahan ke dalam diet anda.
Video Hari
Percuma Lemak
Satu putih telur besar terdiri daripada hanya 17 kalori, 3. 6 g protein, 0. 1 g lemak dan 0. 2 g karbohidrat. Tiada lemak tepu dalam putih telur dan mereka bebas kolesterol, menjadikannya sumber protein yang sangat baik untuk individu yang mempunyai kolesterol tinggi. Di samping itu, kerana mereka mempunyai kalori yang rendah, mengandungi lemak yang sangat sedikit dan tinggi protein, mereka adalah cara yang sangat baik untuk membantu mengekalkan tisu otot semasa pengurangan berat badan.
Asam Amino
Putih telur adalah protein lengkap dengan rantai amino asid lebih banyak, atau BCAA, berbanding dengan protein lain, menyatakan Dr. David Ryan dari bina badan. com. Apabila diet seseorang mengandungi jumlah BCAA yang mencukupi, asid amino dipecah dalam otot dan bukannya hati, untuk membina tisu otot baru atau digunakan untuk tenaga. Selain itu, BCAA yang terdapat di kulit putih membantu badan menghasilkan asid amino tanpa asid L-arginine dan L-glutamin, yang membantu memudahkan pertumbuhan otot.
Murah dan Mudah
Telur putih adalah sumber protein yang murah dan mudah diperolehi. Putih telur datang dalam pelbagai bentuk seperti membeli telur keseluruhan dan kemudian memisahkan kuning telur, bentuk cecair seperti dari Pemukul Telur dan dalam bentuk serbuk. Oleh kerana mereka boleh didapati dengan pelbagai cara, mereka boleh menyediakan banyak cara untuk mengelakkan kebosanan. Sebagai contoh, mereka boleh direbus keras, dijadikan telur dadar, disebat dalam meringue atau dijadikan protein goncang.
Penyerapan dan Masa
Telur putih mempunyai kadar serapan 100 peratus. Ini pada asasnya bermakna mereka mencerna dengan cepat di dalam perut, yang diperlukan untuk membina otot serta bagi individu yang mempunyai masalah perut seperti ulser perut. Putih telur tidak akan mengganggu perut seperti sumber protein lain. Walaupun putih telur mencerna dengan cepat di dalam perut, mereka juga mengandungi beberapa protein kasein yang merupakan protein pencernaan yang lebih perlahan, menjadikan putih telur sebagai pilihan protein yang baik untuk mengambil masa dalam sehari.
