Biji hitam kecil yang terdapat dalam buah kiwi lebih banyak daripada hanya tersekat pada gigi anda - mereka juga menyediakan beberapa nutrien penting. Jumlah nutrien ini agak kecil kerana mereka hanya membuat sebahagian kecil dari setiap kiwi, tetapi mereka masih boleh menyumbang kepada status pemakanan keseluruhan anda.
Video Hari
Memberi Lemak Omega-3
Biji kiwi menyediakan sedikit lemak omega-3, dengan setiap buah kiwi sederhana mengandungi kira-kira 29 miligram lemak penting dalam bentuk asid alfa-linolenik daripada asupan yang disyorkan 1, 300 hingga 2, 700 miligram setiap 2, 000 kalori dimakan setiap hari. Lemak Omega-3 adalah penting untuk kesihatan otak dan jantung. Kiwi adalah salah satu makanan yang mempunyai nisbah omega-3 yang baik untuk lemak omega-6. Ramai orang di Amerika Syarikat mendapat terlalu banyak lemak omega-6 dan tidak cukup lemak omega-3, yang berpotensi meletakkan mereka pada risiko yang lebih tinggi untuk keradangan, penyakit jantung, kanser dan penuaan kognitif.
Mengandungi Serat
Setiap buah kiwi sederhana menyediakan kira-kira 2 gram serat, atau 8 peratus daripada nilai harian. Sebahagian daripada serat buah-buahan dan sayur-sayuran berasal dari kulit dan benih makanan ini. Mendapatkan serat yang cukup dalam diet anda boleh membantu mengurangkan risiko kolesterol tinggi, buasir, sembelit, penyakit jantung dan diverticulosis. Serat juga boleh membantu anda merasa lebih lama, menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
Protein dan Antioksidan
Biji kiwi juga mengandungi sedikit protein, dengan setiap buah yang memberikan sedikit kurang daripada gram. Protein menyediakan asid amino yang digunakan oleh tubuh anda untuk membuat apa saja jenis protein yang diperlukan untuk kesihatan yang baik.
Apabila anda makan biji kiwi, anda juga akan mendapat beberapa antioksidan, kebanyakannya dalam bentuk vitamin E, dengan setiap buah kiwi menyediakan sekitar 5 peratus nilai harian untuk vitamin penting ini.
Perhatian Allergen
Jika anda alah kepada kacang dan kacang pokok, anda juga boleh bertindak balas terhadap biji kiwi dan sebaliknya. Satu kajian yang diterbitkan dalam Alergi pada bulan November 2014 menyatakan bahawa dua alergen yang terdapat dalam benih kiwi menunjukkan reaktiviti silang dengan kacang dan kacang pokok. Pencernaan buah-buahan menyebabkan pembebasan alergen ini.
