Manfaat Lysine dan Vitamin C

Tubuh manusia tidak membuat lisin sendiri atau vitamin C. Lisin dan vitamin C adalah penting untuk penghasilan kesihatan dan hormon bersama. Kedua-duanya mudah dimusnahkan oleh haba, membuat kajian kaedah memasak penting. Makanan yang kaya dengan vitamin C perlu dimakan mentah apabila mungkin atau dibuang pada akhir penyediaan resipi. Kacau, masak atau masak makanan yang kaya dengan vitamin C daripada memanggang atau memanggang mereka.

Video Hari

Pengeluaran Enzim dan Hormon

->

Lysine adalah salah satu daripada sembilan asid amino penting yang diperlukan oleh badan untuk membuat enzim dan hormon. Asid amino penting adalah badan yang tidak dibuat sendiri. Salah satu enzim yang membantu lysine menghasilkan - karnitin - menukarkan asid lemak kepada tenaga dan membantu menurunkan kolesterol. Tahap lisin yang mencukupi mengawal tindak balas badan terhadap stres, sementara kekurangan menaikkan tahap stres dan merendahkan tahap penyakit, menurut kajian pada tahun 2004 yang diterbitkan dalam "Prosiding Akademi Sains Nasional."

Vitamin C membantu badan menghasilkan hormon tiroid dan memetabolisme asid folik, tirosin dan tryptophan. Vitamin C membantu mengawal tekanan dengan melepaskan norepinephrine dan epinefrin.

Penyerapan kalsium

->

Daging sapi goreng Photo Credit: Joshua Resnick / iStock / Getty Images

Lysine membantu badan mengekalkan dan menyerap kalsium. Panggang atau pembakaran memusnahkan lysine dengan cepat, jadi makan kacang mentah dan kacau atau daging ayam bukannya memanggang. Pengambilan kalsium boleh mencabar untuk vegan dan vegetarian, tetapi produk berasaskan tumbuhan seperti spirulina dan kacang soya membantu mengimbangkan pengambilan lisin.

Pembentukan Kolagen dan Pencegahan Scurvy

->

Collagen membantu membaiki keretakan tulang Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

Kedua-dua lisin dan vitamin C membantu dalam pembentukan kolagen, yang membantu badan membina tisu penghubung seperti kulit, tendon dan rawan. Kolagen membantu pembaikan saluran darah badan, memar-memar dan membaiki tulang patah tulang.

Vitamin C menghalang skurvi, gangguan pembuatan kolagen yang menyebabkan kekurangan tenaga, kerosakan gigi, keradangan gusi dan masalah pendarahan. Tubuh manusia memerlukan sekurang-kurangnya 10 miligram vitamin C setiap hari untuk mengelakkan scurvy.

Sumber Vitamin C dan Lisin

->