Jika anda prihatin tentang kolesterol, penyakit jantung atau penyakit kronik yang lain, pertimbangkan untuk menambah oat bran untuk diet anda. Oat bran adalah makanan serat tinggi yang boleh menurunkan kolesterol anda dan memberi beberapa manfaat kesihatan lain. Untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang paling banyak dari dedak oat, menjadikannya sebahagian daripada diet harian anda.
Video Hari
Kolesterol
Satu manfaat utama dari dedak oat adalah keupayaannya menurunkan kolesterol. Dalam satu kajian oleh Braaten et al, beta-glucan, serat larut utama dalam dedak oat ditunjukkan dengan ketara mengurangkan jumlah kolesterol dan LDL atau "buruk" kolesterol. Serat dalam dedak oat mengikat dengan hempedu kaya kolesterol untuk meningkatkan jumlah kolesterol yang dikeluarkan. Oat bran juga membantu mengurangkan jumlah kolesterol yang diserap dari makanan yang anda makan. Mengurangkan kolesterol boleh membantu mencegah pembentukan plak berbahaya di arteri anda.
Penyakit Kardiovaskular
Manfaat kedua bran oat adalah pencegahan penyakit kardiovaskular. Dalam kajian pesakit dengan peningkatan risiko penyakit jantung koronari, Berg et al mendapati bahawa bran oat dikurangkan kolesterol lipoprotein total dan kepadatan rendah. Tahap kolesterol yang tinggi boleh mengakibatkan pembentukan plak di arteri anda dan menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung, yang mungkin mengakibatkan serangan jantung atau strok. Oat bran telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko ini.
Diabetes
Manfaat ketiga oat bran adalah keupayaannya untuk menghasilkan peningkatan jangka panjang dalam gula darah anda selepas makan, seperti yang ditunjukkan dalam kajian yang dilaporkan dalam "Journal of the American Dietetic Persatuan. " Oat bran membantu mengekalkan paras gula dalam darah daripada terlalu tinggi selepas makan dengan memperlahankan penghadaman karbohidrat dan mengurangkan kadar di mana gula memasuki aliran darah anda. Ia juga dapat meningkatkan tahap gula darah dengan meningkatkan kepekaan terhadap insulin, yang membantu membersihkan gula dari darah.
Berat Badan
Jika anda cuba mengurangkan berat badan, makan bran oat mungkin membantu. Menurut J. L. Slavin, pakar profesor dan pemakanan di University of Minnesota, serat boleh membantu mempromosikan penurunan berat badan dengan menyerap air sebagai makanan masuk melalui usus, menyebabkan peningkatan secara pukal dan mewujudkan rasa kenyang. Serat juga melambatkan pencernaan dan penyerapan makanan, sekali gus melambatkan kelaparan. Hasilnya, anda mungkin mengambil lebih sedikit kalori, yang boleh membantu penurunan berat badan.
Sembelit
Serat dalam dedak oat dapat mencegah anda menjadi sembelit dengan meningkatkan sebahagian besar najis anda dan membantu mengekalkannya dengan lembut. Dalam kajian Kanada, penyelidik mendapati bahawa menambahkan biskut bran oat ke diet harian pesakit menghasilkan peningkatan yang ketara dalam kekerapan dan konsistensi usus. Anda boleh sembelit jika diet anda kurang serat.Tidak meminum cecair cukup pada diet serat tinggi juga boleh menyebabkan sembelit. Sebaliknya, menambah dedak oat kepada makanan dan makanan ringan dan minum banyak cecair boleh membantu mencegah sembelit dengan mengekalkan nafas anda lembut dan mudah bergerak.
