Amerika makan terlalu banyak kalori dan tidak cukup makanan nutrien-padat, kata U. S. Jabatan Pertanian. Sebagai pusat biji gandum, kuman gandum adalah sumber nutrien yang sangat tertumpu yang dapat membantu anda memenuhi keperluan nutrien anda. Walau bagaimanapun, kuman gandum mungkin tidak sesuai untuk semua diet. Mengetahui manfaat dan kesan sampingan kuman gandum dapat membantu anda menentukan peranannya dalam diet anda.
Video Hari
Kaya Nutrisi
Kuman gandum adalah makanan kaya nutrien, bertindak sebagai sumber vitamin B, fosforus, zink, besi, selenium dan kalium. A 2 sudu besar. penyediaan kuman gandum mentah mengandungi 0. 27 mg thiamin, 0. 9 mg niacin, 40 mcg folat, 121 mg fosforus, 0. 9 mg besi, 1. 7 mg zink, 11. 4 mg selenium dan 128 mg kalium. Pengambilan makanan folat yang mencukupi untuk kesihatan jantung dan mencegah kecacatan tiub neural pada kanak-kanak. Vitamin B berfungsi bersama untuk membantu memetabolisme makanan yang anda makan menjadi tenaga. Besi menyimpan oksigen darah anda. Fosfor adalah penting untuk kesihatan tulang. Zink menggalakkan penyembuhan luka. Sebagai antioksidan, selenium melindungi sel-sel daripada pengoksidaan. Makan makanan kaya kalium boleh membantu menurunkan tekanan darah, menurut Persatuan Jantung Amerika.
Serat Tinggi
Selain menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik, kuman gandum juga merupakan sumber serat yang baik. A 2 sudu besar. Hidangan mengandungi 1. 9 g serat, jumlah serat yang sama dalam satu keping roti gandum. Serat menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Termasuk lebih banyak serat dalam diet anda meningkatkan rasa kenyang, membantu dalam pengurusan berat badan. Serat dalam makanan juga meningkatkan pergerakan usus dan mengurangkan sembelit. Ia juga boleh mengurangkan tahap kolesterol darah.
Sumber Protein Baik
Kuman gandum juga merupakan sumber protein yang baik. A 2 sudu besar. Hidangan mengandungi 3. 3 g protein. Sebagai perbandingan, 1-oz. Hidangan ayam mengandungi 7 g protein. Badan anda menggunakan protein dalam makanan yang anda makan untuk membantu mengekalkan jisim badan yang lean, membuat sel-sel baru dan menjaga sistem imun anda sihat.
Tidak Dianjurkan Jika Anda Mengikuti Diet Gluten Bebas
Sebagai bentuk gandum, kuman gandum mengandungi protein gluten. Jika anda mempunyai penyakit seliak, anda perlu menghilangkan makanan yang mengandung gluten dari diet anda. Makan gluten menyebabkan sistem imun badan anda menyerang saluran gastrousus anda, yang boleh menyebabkan malabsorpsi dan kekurangan zat makanan.
Membawa Berat Keuntungan
Walaupun kuman gandum adalah makanan yang kaya dengan nutrien, ia juga berkalori padat. A 2 sudu besar. Hidangan mengandungi 52 kalori. Sebagai perbandingan, 1 cawan batang lobak mengandungi 50 kalori. Apabila menggunakan kuman gandum untuk meningkatkan pengambilan nutrien anda, perhatikan kalori makanan anda yang lain untuk memastikan ia di cek.Makan terlalu banyak kalori, walaupun yang sihat, boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
