Seperti kopi, bir telah melalui sesuatu kebangkitan global - hanya mana-mana bir ambar lama tidak akan berbuat lagi. Dengan ini, para pakar perjalanan mewah di Panduan Insight telah menjejaki negara-negara bir terbaik dari seluruh dunia. Sekiranya anda seorang aficionado, kenapa tidak merancang lawatan percutian global?
UK
Lompat ke kolam (tidak ada tujuan), dan anda akan melihat bahawa revolusi bir kerajinan baru telah mengubah wajah minum bir di Britain. Pub London tidak lagi semata-mata berkhidmat sehingga kegemaran kontinental seperti Amstel atau Heineken, tetapi lebih banyak pilihan bir kraf, dibancuh dalam kelompok kecil dan bervariasi secara besar-besaran dalam kekuatan dan rasa.
Breweries seperti Meantime dan Kernel telah membuat kemajuan besar di pasaran dan tren bir kraf merebak dari bandar-bandar ke kawasan luar bandar. Perubahan kepada undang-undang UK bermakna negara sekarang mempunyai lebih banyak kilang bir per orang daripada negara lain di dunia.
Jerman
Ia mungkin tidak mengejutkan anda untuk mengetahui bahawa hanya tiga negara di dunia minum lebih banyak bir setiap orang daripada Jerman. (Sekiranya anda tertanya-tanya, ketiga-tiga negara itu adalah Republik Czech, Austria dan Seychelles.) Kecintaan bir Jerman melangkaui sekadar meminumnya - mereka menghasilkan beberapa yang terbaik di dunia.
Tidak seperti perebutan perubahan Brits, orang Jerman tahu apa yang mereka suka dan bertahan dengannya selama bertahun-tahun. Sebenarnya ada undang-undang Jerman yang dikenali sebagai Reinheitsgebot , yang membatasi jumlah perubahan yang dapat dibuat oleh pembuat minuman kepada resipi yang berjaya, dicuba dan diuji. Oleh itu, ia adalah mustahil - dan haram - untuk membakar bir buruk.
Jepun
Ia bukan pilihan yang intuitif, tetapi permainan bir Jepun telah hilang dari kekuatan untuk menguatkan kebelakangan ini. Bukan minuman tradisional Jepun, bir diperkenalkan kepada orang Jepun oleh Belanda pada abad ke-17. Tidak lama selepas Jepun memulakan eksport perdagangan untuk bir, yang mereka lakukan sehingga tahun 1869, ketika kilang bir domestik pertama dibuka. Pada pertengahan tahun 90an, kerajaan mengawal industri pembuatan bir dan pembuatan bir dan kraf bir menjadi popular. Dua puluh tahun, dan minum bir di Jepun telah berubah selama-lamanya, sama seperti di UK.
Cuba bir Jepun untuk diri anda dengan perjalanan peribadi ke Jepun!
Belgium
Tiada kejutan di sini. Belgium hanya boleh mengeluarkan 1% daripada jumlah bir di dunia, tetapi mereka terkenal di dunia untuk kualiti dan pelbagai brews mereka. Walaupun ia adalah sebuah negara kecil - kira-kira saiz yang sama seperti Maryland - Belgium menyusun 8.000 bir yang berbeza, termasuk Stella Artois, Hoegaarden dan Duval yang terkenal. Bar di Belgium sering mempunyai banyak pilihan: Delirium Café di Brussels stock sekitar 2, 000 label yang berlainan. Beri amaran - bir Belgium sangat kuat, dengan sehingga 15% ABV.
New Zealand
Dunia yang terkenal dengan kemahiran pertanian mereka, kemasukan New Zealand ke dalam pembuatan bir tidak dapat dielakkan. Buah negara meminjamkan birnya selera yang berbeza, banyak dicari dan popular di pasaran global. Walau bagaimanapun, kebanyakan bir yang dibancuh di New Zealand dimakan di New Zealand, dengan penduduk masing-masing menggunakan purata 75.5 liter bir setiap tahun.
Mereka tidak cukup membuat potongan, tetapi Mexico juga menarik bir hebat. Lihat sendiri, dengan perjalanan mewah yang direka khas untuk Baja dan Pantai Pasifik!
