Batasan harian untuk karbohidrat pada diet rendah karbohidrat boleh berkisar di mana saja dari 20 gram hingga 90 gram, bergantung kepada pelan diet dan fasa diet seseorang mengikuti. Jumlah ini lebih rendah daripada sekurang-kurangnya 135 gram sehari yang disyorkan oleh Institut Kesihatan Kebangsaan dan jauh lebih rendah daripada penggunaan harian karbohidrat harian Amerika biasa. Walaupun pengambilan rendah karbohidrat ini mengehadkan makanan yang anda boleh makan, kebanyakan jenis keju dibenarkan pada diet rendah karbohidrat. Walau bagaimanapun, mereka yang lebih rendah lemak dan natrium adalah pilihan kesihatan anda.
Video Hari
Keju Rendah-Karbohidrat
Walaupun semua jenis keju agak rendah karbohidrat, ada yang kurang daripada yang lain. Contohnya, satu ons keju kambing, brie, camembert, gruyere atau edam menyediakan 0. 5 gram karbohidrat atau kurang. Keju lain dengan kurang daripada 1 gram karbohidrat setiap hidangan 1-ounce termasuk Tilsit, Roquefort, Gouda, biru, caraway, mozzarella, Parmesan dan Swiss.
Keju High-Carb untuk Menghindari
Keju Gjetost, yang mempunyai 12 gram karbohidrat per auns, adalah lebih sukar untuk dimakan dalam diet rendah karbohidrat, seperti keju ricotta sebahagian skim, Setiap hidangan 1/2-cup mempunyai lebih daripada 6 gram karbohidrat. Keju kotej juga lebih tinggi dalam karbohidrat, dengan lebih daripada 5 gram setiap 1/2 cawan berkhidmat dengan pelbagai lemak yang dikurangkan yang dibuat dengan susu 2 peratus.
Keju Kesihatan Paling Rendah untuk Makanan Rendah Carboh
Banyak keju yang tinggi dalam natrium atau lemak. Malah, keju adalah salah satu daripada 10 penyumbang utama natrium dalam diet Amerika, jadi jika anda makan terlalu banyak, sukar untuk tinggal di dalam batas yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat sebanyak 2, 300 miligram per hari. Untuk kesihatan dan penurunan berat badan yang baik, lebih baik untuk mengehadkan penggunaan tepu tepu anda hingga tidak lebih daripada 10 peratus kalori dan jumlah pengambilan lemak anda untuk tidak lebih daripada 35 peratus kalori harian anda.
Pilih keju yang secara semulajadi lebih rendah dalam lemak atau natrium jika anda tidak suka keju lemak rendah atau rendah natrium. Keju kambing lembut adalah salah satu keju yang paling rendah di kedua-dua lemak dan natrium, dengan satu ounce yang menyediakan hanya 5 gram lemak dan 130 miligram natrium. Camembert, mozzarella susu keseluruhan, Parmesan dan Tilsit mempunyai sekitar 7 gram lemak setiap auns, menjadikannya antara keju rendah karbohidrat rendah lemak. Pilihan natrium yang lebih rendah termasuk brie, dengan 178 miligram natrium per auns, dan keju karut, dengan 196 miligram per auns.
Keuntungan Berat Keuntungan Berat Badan
Oleh kerana banyak orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat berbuat demikian dengan harapan kehilangan berat badan, itu adalah idea yang baik untuk mempertimbangkan potensi potensi keju pada penurunan berat badan. Hasil kajian bercampur dengan topik ini. Produk tenusu kadang-kadang disebut sebagai bermanfaat untuk penurunan berat badan. Sebagai contoh, satu kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Obesiti pada bulan Julai 2005 mendapati bahawa peningkatan penggunaan tenusu dapat membantu meningkatkan lemak dan penurunan berat badan.
Walaupun banyak kajian ini memberi tumpuan kepada susu atau yogurt, ada pasangan yang memeriksa kesan keju pada berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada bulan April 2007 mendapati bahawa penggunaan keju yang lebih tinggi dikaitkan dengan indeks jisim badan yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, satu lagi kajian yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine pada bulan Jun 2011 mendapati bahawa keju tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Jadi terdapat hasil yang bertentangan dan kesan keju pada berat badan masih tidak jelas.
Mempertimbangkan Pertimbangan Saiz
Memakan terlalu banyak keju boleh menyebabkan terlalu banyak lemak dan terlalu banyak kalori dalam diet anda, mengehadkan apa-apa manfaat penurunan berat badan yang berpotensi. Pengambilan tenusu yang disyorkan oleh U. S. Jabatan Pertanian adalah sama dengan 3 cawan tenusu sehari. Dua auns keju yang diproses, 1/3 cawan keju dicincang, 1/2 cawan keju ricotta, 2 cawan keju kotej atau 1. 5 auns keju keras seperti Parmesan, Swiss, mozzarella atau cheddar sama dengan hidangan 1-cup daripada tenusu.
