Ramai orang menyamakan perkataan "yogurt" dengan "sihat," tetapi menurut Caroline Kaufman, ahli diet berdaftar di San Francisco, makanan ringan, bergantung kepada bahan-bahan. Sesetengah yogurt dimuat dengan lemak tetapi rendah protein. Lain-lain tidak mengandungi lemak tetapi bungkus pukulan ketika datang ke gula atau pemanis tiruan. Yogurt boleh menjadi ruji diet, tetapi memilih yogurt terbaik membuat semua perbezaan.
Video Hari
Semak Bahan-bahan
Satu-satunya perkara yang perlu anda buat yogurt adalah susu dan budaya bakteria hidup - khususnya Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus - yogurt mengandungi banyak bahan tambahan seperti gula, pemanis tiruan dan pengawet. Daripada membeli yoghurt berperisa yang dimuatkan dengan bahan-bahan yang tidak sihat atau buatan, pilih salah satu yang mengandungi bahan-bahan yang mungkin sedikit dan kemudian tambah topping anda sendiri, seperti buah segar, hujan renyai madu atau beberapa granola gula rendah.
Go Sans Sugar
Walaupun jumlah gula dalam yogurt berperisa buah berbeza berdasarkan jenama, buah dan pemanis dalam yogurt berperisa menyumbang kira-kira 14 gram gula secara purata. Kerana ia dibuat daripada susu, yogurt mengandungi gula susu laktosa dan tidak secara semulajadi bebas gula; gula semula jadi dalam yogurt 6-ons menyumbang kira-kira 12 gram. Pilih yogurt yang mengandungi hanya gula semulajadi dan tiada gula tambahan.
Pek pada Protein
Protein menggalakkan kepenuhan, jadi memilih yogurt yang lebih tinggi dalam protein menjadikannya lebih cenderung anda akan melalui petang tanpa menjangkau makanan ringan yang tidak sihat. Servis yoghurt 6-auns mengandungi 9 gram protein, manakala hidangan 6-ons yang sama yoghurt Yunani mengandungi kira-kira 15-20 gram. Pilih yogurts dengan kandungan protein yang lebih tinggi dan naikkan nombor-nombor lebih jauh dengan menambah sedikit kacang cincang.
Fokus pada Lemak
Kandungan lemak yogurt berkisar luas. Sesetengah yogurt membanggakan sifar peratus lemak, sementara yang lain lemak penuh. Kebanyakan lemak dalam produk susu penuh lemak adalah dalam bentuk lemak tepu, yang boleh menyumbang kepada kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Servis 7-ons yogurt Yunani penuh lemak mengandungi 16 gram lemak tepu, kira-kira 80 peratus daripada jumlah elaun pemakanan yang disyorkan untuk diet 2, 000 kalori sehari. Pilih yogurt yang mempunyai lemak susu 2 peratus atau kurang kerap daripada versi penuh lemak.
