Buah-buahan dan sayur-sayuran dan buah-buahan terbaik

Apabila ia berkaitan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, lebih baik. Harvard University melakukan analisis meta dan mendapati bahawa orang yang makan lebih dari lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari mempunyai risiko 20 peratus lebih rendah daripada strok dan penyakit jantung koronari daripada orang yang makan kurang daripada tiga hidangan. Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi antioksidan, yang merupakan molekul yang melawan radikal bebas yang sebaliknya membawa kepada tekanan oksidatif, faktor risiko penyakit kardiovaskular. Warna piring anda dengan pelbagai buah-buahan dan sayuran untuk memanfaatkan faedah-faedah mereka yang sihat.

Video Hari

Sayur Hijau Daun

-> >

Swiss chard Photo Credit: daisy1344 / iStock / Getty Images

Sayuran berdaun hijau yang gelap, termasuk salad hijau, chard Swiss, bayam, sayur-mayur kolard, sayur sayuran dan sayuran mustard,. Bayam dan Swiss chard adalah tinggi magnesium, yang boleh membantu kawalan tekanan darah, menggalakkan kesihatan jantung. Sayuran ayam yang tinggi dalam folat, yang juga membantu menjaga jantung sihat.

Sayuran Cruciferous

->

Brokoli, kubis, kembang kol dan kubis Brussel dalam keranjang Photo Credit: AnjelaGr / iStock / Getty Images

Sayur salib termasuk brokoli, kembang kol, kubis, kubis Brussel, bok choy dan kale. Brokoli kaya dengan vitamin B, seperti folat, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Kubis mengandungi kalsium, yang penting kerana pengambilan kalsium yang mencukupi dapat menurunkan tekanan darah. Satu kajian pada tahun 2011 dalam "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati bahawa pengambilan sayur-sayuran salib yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kematian yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular.

Buah Jeruk

->

Lemons di cabang Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Buah jeruk termasuk jeruk, lemon, limau gedang dan limau. Buah-buahan ini mengandungi flavonoid dan karotenoid yang melindungi terhadap tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan dalam tubuh, dengan itu mencegah penyakit kardiovaskular. Satu kajian 2011 dalam "Journal of Epidemiology" mendapati bahawa pengambilan buah sitrus yang kerap dikaitkan dengan kejadian penyakit jantung yang lebih rendah.

Berries

->

Elakkan Ditambahkan Sodium dan Gula

->

Spoonful gula putih Photo Credit: Justin Skinner / iStock / Getty Images

Semua buah-buahan dan sayur-sayuran segar secara semula jadi rendah dalam natrium, yang penting untuk kawalan tekanan darah. Adalah penting untuk membaca label sayur-sayuran beku dan kalengan kerana sesetengah jenis mungkin mengandungi natrium yang tinggi. Buah mengandungi gula semulajadi, tetapi gula juga boleh ditambah semasa pemprosesan dan pembungkusan. Elakkan buah-buahan yang dibungkus dalam sirap atau jus untuk mengelakkan pengambilan gula yang berlebihan.