Minuman susu pemulihan yang terbaik mungkin sudah ada di dapur anda sendiri. Susu coklat rendah lemak dan susu skim, apabila dibandingkan dengan minuman sukan utama dalam kajian mengenai pemulihan otot, secara rutin keluar di atas. Susu tenusu menyampaikan protein dan gula semula jadi dalam nisbah optimum untuk sintesis glikogen otot, dan nampaknya sistem penyampaian sebenar menjadikan susu tenusu lebih baik daripada minuman pemulihan berasaskan susu soya yang utama. Susu tenusu dicerna lebih perlahan dan sepenuhnya daripada susu soya, dan ini menjadikan perbezaan untuk pemulihan olahraga.
Video Hari
Susu Coklat Rendah lemak Memimpin Cara
Minuman berasaskan karbohidrat popular dengan pelari kerana latihan ketahanan secara rutin mengurangkan glikogen otot. Walau bagaimanapun, pada tahun 2004 "Journal of the American College of Nutrition" menerbitkan penyelidikan menunjukkan bahawa minuman berkekuatan protein lebih unggul untuk pemanasan semula glikogen. Penyelidik mendapati bahawa, di kalangan atlet yang menggunakan minuman berasaskan karbohidrat atau susu coklat rendah lemak selepas senaman berat, kumpulan susu berkaki hampir dua kali ganda yang lain dalam latihan berikutnya. Kajian itu menyimpulkan bahawa protein susu meningkatkan sintesis glikogen. Kajian lain bersetuju. Pada tahun 2006, kajian "Jurnal Antarabangsa Pemakanan dan Metabolisme Sukan" menyerlahkan susu coklat sebagai bantuan pemulihan otot. Pada tahun 2009, "Fisiologi Gunaan, Pemakanan dan Metabolisme" menerbitkan kajian serupa yang menunjukkan peningkatan ketahanan melalui penggunaan susu coklat pasca latihan.
Susu Susu dan Susu Susu tidak Sama
Perbandingan langsung antara susu minuman jarang berlaku, tetapi satu kajian yang ketara berbeza dengan susu tenusu dan susu soya, dan kali ini fokusnya adalah pada sintesis protein, penting untuk pertumbuhan dan pembaikan otot. Pada tahun 2008, "Journal of the International Society of Nutrition Sports" menerbitkan satu kajian yang menonjolkan kadar penghadaman yang berlainan untuk susu dan protein soya. Penyelidikan mendapati bahawa apabila atlet memakan susu berasaskan soya atau susu lembu tanpa lemak selepas latihan keras, pemulihan otot tenusu tenusu lebih besar. Pencernaan protein kedap hanya berlaku terlalu cepat. Asid amino yang diperlukan untuk pembaikan otot cepat dan tidak lengkap diproses. Pengangkutan asid amino susu skim lebih perlahan, yang membolehkan sintesis protein lengkap dan lengkap. Oleh itu, minuman soya secara eksklusif lebih rendah daripada susu rendah lemak.
Nama Big Brand Muscle In
Myoplex, minuman pemulihan komersil, mengandungi susu tenusu dan bahan soya. Kandungan susunya lebih tinggi daripada kandungan soya, jadi Myoplex, seperti susu tenusu rendah lemak, adalah lebih tinggi daripada minuman hanya soya. Susu otot, produk komersial lain, tidak mengandungi susu tenusu.Ia adalah berasaskan air, satu fakta yang ditekankan dalam susu gelas susu Nestle USA yang gugur 2009 terhadap Susu Otot untuk tuntutan pemakanan palsu. Myoplex menjawab bahawa tumpuannya bukan pada susu tenusu tetapi pada bahan-bahan yang meniru susu ibu secara saintifik, dan ia tetap di pasaran sebagai minuman pemulihan sukan.
Carnation Emerges From The Pack
Carnation Breakfast Instant Drink meniru keseimbangan karbohidrat susu susu dan sistem penghantaran. Karnasi mempunyai protein tenusu berkualiti tinggi dari whey, hasil sampingan pemprosesan susu, dan pada dasarnya susu biasa berpakaian untuk kemudahan. Kedua-dua versi biasa dan bebas laktosa menyediakan protein, karbohidrat, vitamin dan mineral susu dalam bentuk susu kering. Bungkusan beg membolehkan pengangkutan mudah. Salah satu aplikasi yang paling kelihatan dalam Carnation adalah semasa Olimpik Beijing 2008, ketika perenang juara Michael Phelps menggunakan kolam minuman Carnation Instant di antara acara.
