Wain Merah Terbaik untuk Kesihatan Anda

Wain merah adalah pedang bermata dua dalam dunia kesihatan dan kesejahteraan: ia boleh membantu mengurangkan risiko penyakit, tetapi alkohol secara umum telah menunjukkan kesan negatif secara keseluruhan terhadap kesihatan. Kulit dan biji anggur merah mengandungi antioksidan - flavonoid dan reservatol - yang boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL yang buruk, meningkatkan paras kolesterol HDL yang baik, mencegah tumor kanser dan meningkatkan kesihatan neuron. Walau bagaimanapun, alkohol boleh menyebabkan keadaan kesihatan seperti peningkatan trigliserida, penyakit hati dan strok. Lebih banyak penyelidikan perlu dijalankan untuk menentukan sama ada faedah kesihatan wain merah melebihi risiko kesihatan yang berkaitan dengan penggunaan alkohol.

Video Hari

Cabernet Sauvignon

Secara umumnya, wain merah yang lebih manis, kandungan flavonoid yang lebih rendah, jadi merah kering mungkin pertaruhan terbaik untuk manfaat kesihatan. Cabernet sauvignon sangat kering dan mempunyai aroma currant hitam atau ceri hitam, walaupun ia boleh menghasilkan petunjuk dari rasa lain, termasuk ungu, halia, vanila atau cedar. Cabernet mungkin mempunyai manfaat kesihatan paling berpotensi dari semua wain merah, kerana kandungan flavonoidnya. Penyelidikan yang dilakukan di University of California menentukan bahawa, dari semua jenis wain merah, cabernet mempunyai tahap flavonoid tertinggi.

Pinot noir adalah kaya, penuh lemak, merah kering, biasanya dengan rasa ceri hitam tetapi juga termasuk petunjuk kayu manis, pudina, teh hijau, vanila atau kulit. Anggur yang dibuat dari kulit berkulit tebal dan iklim sejuk di mana anggur tumbuh memerlukannya untuk menghasilkan paras reservatol yang tinggi untuk bertahan hidup. Pinot noir jatuh tepat di belakang cabernet sauvignon dalam kandungan flavonoid sihat. Pinot noir jatuh tepat di belakang cabernet dalam kandungan flavonoidnya.

Syrah

Suatu varietas purba anggur merah, syrah pada asalnya dihasilkan di Perancis. Negara-negara lain, seperti Australia, Afrika Selatan dan Amerika Syarikat, bangga dengan pengeluaran wain merah yang gelap ini. Rasa syrah kering, berat dan pedas. Seperti pinot noir, syrah jatuh tepat di belakang cabernet sauvignon dalam kandungan flavonoid sihat.

Pertimbangan

Sebelum mempertimbangkan penggunaan wain merah untuk kesihatan, penting untuk berunding dengan doktor anda. Persatuan Jantung Amerika memberi amaran terhadap minum anggur merah sebagai amalan kesihatan, memandangkan potensi risiko kesihatan alkohol. Pengambilan harian sederhana wain adalah dua minuman untuk lelaki dan satu per hari untuk wanita. Satu minuman adalah 5 oz. atau 44 ml.