EPA, iaitu asid eicosapentaenoic, dan DHA, yang merupakan asid docosahexaenoic, adalah dua jenis omega- 3 asid lemak yang paling biasa dijumpai dalam makanan laut. Lemak polyunsaturated ini diketahui mempunyai manfaat kesihatan pencegahan dan telah dikaji untuk peranan mereka dalam merawat keadaan kronik tertentu. Di samping sumber makanan, makanan tambahan seperti minyak ikan, juga kaya dengan EPA dan DHA.
Video Hari
Sumber EPA dan DHA
![]()
->
Makanan Dengan Konsentrasi Tertinggi
->
Kredit Photo Lobster: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
![]()
Jabatan Ekologi Negeri Washington telah menduduki pelbagai jenis makanan laut berdasarkan kepekatan EPA dan DHAnya. Makanan laut tertinggi adalah makarel, tidak termasuk ikan kembung Raja, yang mempunyai kepekatan 1, 790 miligram gabungan EPA dan DHA setiap 100 gram, diikuti oleh salmon pada 1, 590; Bluefin tuna mempunyai antara 1173 dan 1504 miligram; sardin mengandungi 980 miligram; Tuna albacore mempunyai 862 miligram; bass mempunyai 640 miligram; Tuna mempunyai 630 miligram; ikan trout dan ikan pedang mempunyai 580 miligram; dan walleye mempunyai 530 miligram. Makanan laut lain yang termasuk bass laut, kerang, udang karang, kerang, ikan keli, cod, pollock, udang dan kerang berisi antara 200 hingga 500 miligram EPA dan DHA per 100 gram. Produk ikan terasi paling rendah pada senarai dengan hanya 0. 26 milligram per 100 gram.
Alternatif untuk Makanan Laut
->
Suplemen minyak ikan Kredit Foto: Sapocka / iStock / Getty Images
![]()
Bagi mereka yang tidak makan makanan laut, ada cara lain untuk mendapatkan dos yang sihat bagi EPA dan DHA setiap hari. Suplemen minyak ikan, yang kaya dengan EPA dan DHA, boleh dibuat dari pelbagai jenis ikan, dengan yang paling biasa adalah halibut, tuna, salmon, hati ikan kod, makarel dan herring. Rata-rata, satu 3. 5 auns hidangan ikan berlemak mengandungi kira-kira 1 gram omega-3, yang boleh didapati melalui suplemen minyak ikan, menurut MedlinePlus.
Omega-3 Faedah
->
Omega-3 Manfaat Foto Kredit: tycoon751 / iStock / Getty Images
![]()
Orang yang makan makanan laut yang kaya dengan EPA dan DHA sekurang-kurangnya sekali seminggu kurang berkemungkinan mati akibat penyakit jantung, Pusat Kebangsaan Pelengkap dan Perubatan Alternatif. Asid lemak juga boleh membantu mengurangkan gejala rheumatoid arthritis. Minyak ikan telah dinilai sebagai "Berkesan" oleh MedlinePlus untuk menurunkan trigliserida tinggi, yang boleh menjadi faktor risiko utama untuk penyakit jantung. Minyak ikan telah dinilai sebagai "Kemungkinan Berkesan" untuk menjaga hati yang sihat tanpa penyakit. Walaupun makan ikan panggang atau masak boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, ikan goreng atau sandwic ikan tidak hanya membatalkan sebarang manfaat yang sihat hati, tetapi juga dapat menyumbang kepada penyakit jantung, nota MedlinePlus.
