Biji bunga matahari adalah makanan ringan berkhasiat, lazat dan mudah. Terdapat kedua-dua biji bunga matahari yang dikupas dan tidak dicuci, boleh dimakan mentah atau panggang dan mempunyai rasa yang lembut, lembut dan rasa konsisten yang renyah. Tahap protein yang tinggi, asid lemak penting, mineral dan vitamin membuat biji bunga matahari merupakan makanan yang ideal untuk pembina badan.
Video Hari
Protein dan Serat
Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, seperempat cawan biji bunga matahari mengandungi 6. 19 g protein yang penting, penting untuk meningkatkan jisim otot dan meningkatkan nada otot. Biji bunga matahari juga merupakan sumber serat yang baik, yang membantu mempercepat penghapusan produk sisa dari tubuh. 186 kalori yang terkandung dalam seperempat cawan benih bunga matahari adalah pelaburan yang berpatutan memandangkan manfaat pemakanan yang besar.
Vitamin E
Biji bunga matahari kaya dengan vitamin E, dengan cawan suku yang menyediakan 8. 35 mg dalam bentuk tocopherols. Vitamin E menghalang kerosakan membran sel dengan menghentikan tindakan merosakkan radikal bebas, dan mungkin mempercepat pemulihan pasca latihan sekaligus membantu mencegah keradangan. Di samping itu, ia mempunyai kesan perlindungan kardio. Bina badan. com mengesyorkan memakan sekurang-kurangnya 15 mg vitamin E sehari dari sumber makanan seperti kacang dan biji.
Asid Linoleat
Biji bunga matahari yang tinggi lemak, dengan 32 g hidangan, atau seperempat cup, mengandungi 15. 94 g lemak. Berita baik untuk pembina badan adalah bahawa majoriti lemak bermanfaat. Menurut Fit Day, lemak monounsaturated dalam biji bunga matahari dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya. Benih bunga matahari juga kaya dengan asid linoleik, asid lemak omega-6 yang penting terutamanya bermanfaat kepada pembina badan kerana peranannya dalam membina, membaikpulih dan mengekalkan tisu otot. Asid linoleik menghasilkan asid gamma-linoleik dalam badan, yang membantu mengawal tindak balas keradangan.
Vitamin dan Mineral
Menurut USDA, seperempat cawan benih bunga matahari mengandungi 41 mg magnesium, terutamanya penting untuk pembina badan kerana peranannya dalam membentuk tulang yang sihat dan menghasilkan tenaga. Cawan suku bunga matahari yang sama juga menyediakan 25. 4 g selenium, mineral surih dan antioksidan yang penting untuk meningkatkan jisim otot dan meningkatkan nada otot. Di samping itu, biji bunga matahari memberikan sejumlah vitamin B-kompleks yang sihat, dengan seperempat cawan menghasilkan 2. 253 mg Vitamin B5, atau asid pantothenik. Menurut "Ensiklopedia Baru Badan Bina Moden", oleh Arnold Schwarzenegger dan Bill Dobbins, asam pantothenik penting dalam pengeluaran dan penggunaan tenaga; ia juga menggalakkan kelenjar adrenal yang sihat, bertanggungjawab untuk menghasilkan hormon yang menentang tekanan.Vitamin B2, atau riboflavin, juga terdapat dalam jumlah yang banyak dalam biji bunga matahari, dengan. 079 mg dalam cawan suku. Riboflavin membantu badan memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein untuk melepaskan tenaga.
