Makanan kaya serat, dedak boleh dibuat dari gandum atau gandum. Membuat muffin dengan bran adalah cara pintar untuk meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral tertentu, belum lagi serat. Walaupun dos yang baik serat makanan yang ditawarkan muffin bran, terdapat kelemahan untuk memakan makanan kaya bran tersebut.
Video Hari
Muffin Dengan Serat
Satu muffin dedak oat kecil membekalkan 3 gram serat, dan satu muffin bran gandum bersaiz sederhana menyampaikan 5. 2 gram serat. Muffin bran oat besar mengandungi 6. 4 gram serat, iaitu sekitar satu pertiga daripada sekurang-kurangnya 20 gram serat yang anda perlukan setiap hari, menurut Harvard School of Public Health. Jika anda berbelanja hebat untuk muffin bijan oat tambahan, anda akan mengambil 7 gram serat. Bekas muffin dedak gandum 2. 8 gram serat.
Faedah Fiber
Serat adalah makanan nutrien dalam makanan tumbuhan, bahagian yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Selain mengisi perut anda supaya anda berpuas hati selepas makan, serat mungkin juga mengurangkan risiko masalah kesihatan tertentu. Harvard School of Public Health mencatat bahawa serat boleh mengurangkan kolesterol, yang membantu melindungi anda daripada penyakit jantung. Mendapatkan banyak serat dalam diet anda mungkin juga mengurangkan peluang anda untuk membangunkan diabetes jenis 2, sembelit dan jenis kanser tertentu, seperti prostat dan kanser payudara, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland.
Downside
Walaupun manfaat serat muffin dedak, kedua muffin bran gandum dan gandum mempunyai beberapa kelemahan. Satu adalah kandungan gula mufin. Muffin dedak oat kecil mengandungi kira-kira 5. 5 gram gula; satu bersaiz sederhana, 9. 3 gram; dan muffin besar, 11. 5 gram. Muffin mentega jumbo oat mengandungi 13. 8 gram gula, yang lebih daripada separuh daripada had 6-sendok teh bagi wanita dan lebih daripada satu pertiga daripada had 9-sudu sehari untuk lelaki. Muffin dedak gandum mempunyai 7. 8 gram gula. Walaupun muffin tidak semestinya rasa masin, mereka juga boleh mengandungi dos natrium yang besar. Muffin bran oat kecil mengandungi 259 miligram natrium; satu bersaiz sederhana, 444 miligram; muffin besar, 546 miligram; dan satu jumbo, 660 miligram. Jumlah yang terakhir adalah hampir sepertiga dari batas 2, 300-miligram harian anda. Muffin dedak gandum mengandungi 179 miligram natrium. Mengekalkan pengambilan gula dan natrium dalam pemeriksaan adalah cara yang baik untuk mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.
Menggabungkan Muffin Bran Ke Diet Anda
Muffin Bran pastinya mempunyai tempat dalam pelan pemakanan sihat anda selagi anda merancang lebih awal. Jika anda mempunyai muffin mentega jumbo oat, sebagai contoh, anda perlu mengimbangi di tempat lain dalam diet anda supaya anda tidak pergi ke laut pada natrium dan gula untuk hari itu.Muffin bran gandum cenderung lebih rendah lemak daripada muffin bran oat, jadi jika anda mencari cara untuk mengurangkan pengambilan lemak anda, memilih versi gandum. Cara lain untuk menjaga pengambilan lemak anda lebih rendah ialah memilih muffin mini atau kecil dan bukannya yang terbesar yang boleh anda temui. Anda juga boleh membuat mufin dedak anda sendiri di rumah supaya anda dapat mengawal jumlah garam dan garam yang anda gunakan.
