Sardine brisling adalah ahli keluarga ikan "clupeidae," yang termasuk herring, shad dan sardin. Dalam bahasa Norway, "brisling" merujuk kepada ikan herringlike. Susu penaik ditemui di Lautan Atlantik Utara dan Laut Labrador ke arah selatan ke Carolina Selatan di sepanjang pantai timur Amerika Syarikat. Hidangkan ikan kecil ini sebagai makanan ringan, dalam sandwic, dalam salad atau roti bakar dengan keju krim untuk memberi badan anda rangsangan nutrien.
Video Hari
Asas Pemakanan
Menumbuhkan sardin, seperti semua jenis ikan sardin, kaya dengan nutrien. Setiap 3. 75-auns boleh dibungkus dalam minyak dan disiram, dengan tulang - mengandungi kira-kira 23 gram protein, iaitu 46 peratus daripada nilai harian yang ditetapkan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS berdasarkan 2,000- diet kalori setiap hari. Jumlah yang sama juga memberikan kira-kira 11 gram jumlah lemak, iaitu 17 peratus daripada DV; 131 miligram kolesterol, iaitu kira-kira 43 peratus daripada DV; 191 kalori; dan tiada karbohidrat, serat atau gula. Angka kalori berbeza-beza bergantung pada apakah sardin dibungkus dalam air, minyak, sos tomato, saus mustard atau bahan-bahan lain.
Memberi Vitamin Vital
Walaupun vitamin bukan sumber tenaga, mereka memainkan peranan penting dalam kesihatan badan anda. Mereka penting untuk berfungsi seperti pengeluaran sel, pembaikan tisu dan metabolisme. A 3. 75-auns boleh sarden, yang dikemas minyak sardin, dengan tulang, mengandungi 8. 22 mikrogram vitamin B-12, yang lebih daripada 100 peratus daripada DV, dan 178 unit antarabangsa vitamin D, yang 45 peratus daripada DV yang ditetapkan oleh FDA.
Bekalan Mineral Sehat
Sama seperti vitamin, jumlah mineral yang kecil adalah penting untuk berfungsi dengan baik proses tubuh anda. A 3. 75-ons sardin yang dikeringkan minyak, dengan tulang, menyediakan 351 miligram kalsium, iaitu 35 peratus daripada DV yang ditetapkan oleh FDA, dan 451 miligram fosforus, iaitu 45 peratus daripada DV. Kalsium dan fosforus memainkan peranan penting dalam membina dan melindungi tulang dan gigi.
Kaya dengan Omega-3 Asam lemak
Omega-3 asid lemak, sejenis asid lemak tak tepu, dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang berkurang. Ikan rendah lemak jenuh dan tinggi dalam asid lemak omega-3, menjadikan sardin sebagai pilihan jantung. Menurut Universiti Perubatan Universiti Massachusetts, makan ikan seperti sardin dua kali seminggu membolehkan anda memperoleh jumlah omega-3 yang diperlukan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.
Pertimbangan Pemakanan Tambahan
Merkuri adalah logam toksik yang boleh diserap oleh ikan. Mercury boleh menghalang perkembangan otak pada kanak-kanak dan menjejaskan fungsi pembelajaran dan ingatan pada orang dewasa. Sesetengah jenis ikan, seperti jerung, ikan todak dan makarel raja, mungkin mengandungi paras merkuri yang tinggi.Walau bagaimanapun, Sardines mengandungi tahap merkuri yang rendah, menurut Sistem Kesihatan Universiti Michigan. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan termasuk sardin dalam pelan makan anda.
