Gandum Bulgur diperbuat daripada biji gandum yang dibersihkan, dikukus, kering dan tanah menjadi zarah. Ia tidak sama dengan gandum retak, yang tidak dimulakan dan mengambil masa lebih lama untuk menyediakan daripada gandum bulgur.
Video Hari
Kalori
Gandum bulgur yang tidak matang mempunyai 150 kalori dalam 1/4 cawan, serta 5 g protein dan 34 g karbohidrat, termasuk 4 g serat.
Menggunakan
gandum Bulgur boleh digunakan sebagai bijirin sarapan panas atau dalam apa-apa hidangan di mana anda akan menggunakan nasi atau couscous seperti pilaf. Ia sering digunakan dalam salad seperti salad tabbouleh, di mana rasa manisnya dipertingkatkan oleh perisa bahan-bahan lain.
Tabbouleh Salad Calories
Resipi khas untuk salad tabbouleh memerlukan 1 gandum bulgur, 2 gelas air mendidih, 3 sudu besar. kicap, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 cawan tomato, 1 cawan jicama, 1/2 cawan daun cilantro, 3 sudu besar. chives, 2 sudu besar. pudina segar, 1 sudu besar. halia segar dan 2 ulas bawang putih. Resipi membuat lima hidangan 1-cawan, dan setiap hidangan mempunyai 147 kalori, 3. 3 g lemak, 550 mg natrium, 7 g serat dan 4. 7 g protein.
