Apabila bersenam, tubuh anda menggunakan dua sumber bahan api utama - karbohidrat dan lemak. Karbohidrat berasal dari karbohidrat yang anda makan, yang mengembara di sekitar darah anda sebagai glukosa, serta karbohidrat yang disimpan dalam hati dan otot anda, yang dikenali sebagai glikogen. Lemak berasal dari asid lemak bebas dan trigliserida yang beredar di dalam aliran darah anda serta dari lemak yang disimpan. Bagaimana anda makan dan bagaimana anda melatih boleh memberi impak besar kepada sama ada anda membakar lemak atau glikogen semasa latihan.
Video Hari
Going for Glycogen
Glycogen adalah sumber tenaga pilihan tubuh anda untuk senaman, kerana lebih mudah didapati, menulis Dr. John Berardi dalam "The Essentials of Sport Latihan Pemakanan. " Ini bermakna bahawa glikogen adalah sumber tenaga yang lebih baik apabila latihan untuk prestasi sukan. Menurut University of Massachusetts, penurunan kadar glikogen sesuai dengan peningkatan persepsi keletihan; Pelari yang memakan 40 peratus kalori mereka dari karbohidrat tidak boleh mengisi sepenuhnya kedai glikogen mereka setiap hari, sedangkan atlet dengan 70 peratus diet berasaskan karbohidrat boleh.
Lemak untuk Bahan Api
Sebagai diet tinggi karbohidrat meningkatkan kedai glikogen, diet rendah karbohidrat akan menurunkannya. Ini mula mengalihkan badan anda daripada menggunakan karbohidrat sebagai bahan bakar untuk membakar lebih banyak lemak. Proses memecahkan bahan bukan karbohidrat, seperti lemak, untuk digunakan sebagai bahan bakar dipanggil glukoneogenesis. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi 2009 "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati peningkatan dalam glukoneogenesis pada peserta makan diet tinggi lemak, tinggi protein, rendah karbohidrat.
Terbaik Kedua
Walaupun mengubah strategi nutrisi boleh membawa kepada suis sumber bahan api utama anda, anda akan sentiasa membakar karbohidrat dan lemak semasa senaman. Salah satu faktor utama, selain diet, yang mempengaruhi nisbah pembakaran lemak kepada pembakaran karbohidrat adalah intensitas senaman. Pada intensiti yang rendah badan anda akan berubah menjadi lemak untuk tenaga, tetapi apabila anda mula melatih lebih keras, ia akan bertukar kepada membakar lebih banyak glikogen, kata Dr. Edward Coyle dari Institut Sains Sukan Gatorade.
Tidak Perlu Bimbang
Sama ada anda membakar glikogen atau lemak tidak terlalu penting dari sudut lemak, menuliskan Berardi dalam "Keuntungan Metabolisme." Pertimbangan utama adalah untuk membakar kalori - ia tidak membuat banyak perbezaan sama ada dari glikogen atau lemak. Walau bagaimanapun, semasa latihan untuk prestasi atletik, anda sepatutnya ingin menggunakan glikogen sebagai sumber tenaga utama anda. Penyimpanan karbohidrat adalah faktor menghadkan prestasi olahraga, menurut Iowa State University, seperti apabila ia habis, anda tidak lagi membakar glikogen, yang boleh mengakibatkan pengurangan prestasi.
Aplikasi Praktikal
Bagi atlet, atau sesiapa sahaja yang ingin memaksimumkan prestasi, glikogen adalah bahan api yang lebih baik untuk latihan.Untuk memastikan anda menggunakan lebih banyak glikogen, gunakan banyak karbohidrat dalam diet anda. Antara 55 peratus dan 65 peratus kalori atlet harus datang dari karbohidrat, nota Bill Campbell dan Marie Spano dalam "Panduan NSCA untuk Sukan dan Latihan Pemakanan." Snek karbohidrat tinggi sebelum latihan juga dapat membantu anda membakar lebih banyak glikogen.
