Kafein, perangsang yang digunakan secara meluas, diketahui meningkatkan kewaspadaan dan mencipta pelbagai kesan fisiologi lain, termasuk peningkatan kadar jantung dan tekanan darah. Di tempat kerja, kafein difikirkan oleh sesetengah pihak untuk meningkatkan produktiviti dan sukan, kafein, yang masih sah di dalam pertandingan olahraga, telah menjadi subjek beberapa penyiasatan mengenai potensi untuk meningkatkan prestasi dan mengurangkan masa pemulihan.
Video Hari
Tidak Memudaratkan
Kafein tidak menambah kesan buruk akibat kerosakan otot akibat senaman, menurut kajian Brazil yang diterbitkan pada Mac 2010 "Journal of International Sukan Fisiologi dan Prestasi. " Dalam kajian ini, 4. 5 mg berat kilogram berat badan kafein diberikan kepada pemain bola sepak sebelum melakukan senaman. Tahap enzim creatine kinase dan lactate dehydrogenase, penanda tahap metabolisme otot tidak begitu berbeza selepas latihan, dari kumpulan kawalan yang tidak menerima kafein. Di samping itu, paras sel darah putih, yang menunjukkan tindak balas tekanan, tidak meningkat dalam kumpulan kafein.
Prestasi yang Lebih Baik
Pengambilan kafein bertambah baik pada hari yang sama dan prestasi sukan hari berikutnya, menurut satu kajian Australia yang diterbitkan pada Disember 2010 "Journal of Sports Medicine and Fitness Physical." Atlet mengambil 6 mg berat kilogram berat badan kafein sebelum sesi senaman terdiri daripada lima set enam sprint 20 meter. Keupayaan pecut berulang, masa ketangkasan reaktif, tidur dan prestasi latihan hari berikutnya telah diukur. Kumpulan kafein menunjukkan keupayaan pecut bertambah baik pada kedua hari ini. Peningkatan prestasi pada hari ke-2 menunjukkan kesan peningkatan pemulihan kafein. Para penyelidik menyatakan bahawa masa ketangkasan dan tidur reaktif tidak terjejas.
Pemulihan Saraf-keletihan
Tiada faedah untuk pemulihan saraf-keletihan ditemui untuk kafein, dalam kajian Norway yang diterbitkan pada bulan Januari 2010 "European Journal of Physiology Applied." Peserta kajian menelan 6 mg berat kilogram berat badan kafein sebelum latihan melibatkan penguncupan otot betis dengan tujuh kontraksi maksimal selama 25 saat, dengan 5 saat terletak di antara. Pembacaan elektromilografi fungsi otot dan prestasi maksimal, seperti yang dinilai oleh tahap penguncupan otot maksimum yang dapat dilakukan peserta, tidak banyak perbezaan antara kafein dan kumpulan kawalan.
Serat otot
Serat otot tunggal tidak menunjukkan apa-apa kesan daripada kafein dalam keluaran kuasa, masa keletihan, tahap kalsium atau masa istirahat, dalam kajian Amerika Syarikat mengenai gentian otot katak, yang diterbitkan pada Mei 2009 "American Journal of Fisiologi Pengawalseliaan, Integratif dan Perbandingan."Penyelidik menyimpulkan bahawa sebarang kesan prestasi kafein tidak berkaitan dengan kesan kafein pada serat otot.
Kesan Karbohidrat-Kafein
Karbohidrat ditelan dengan kafein meningkatkan tahap glikogen - bentuk penyimpanan glukosa - menurut kepada sebuah kajian Australia yang diterbitkan dalam "Journal of Physiology Applied" pada Julai 2008. Sukarelawan menggunakan makanan yang termasuk 4 g carbohydrate per kilogram berat badan dan 8 mg kafein per kilogram berat badan selepas sesi senaman berbasikal hingga keletihan. Pemulihan, tahap glikogen kumpulan karbohidrat-plus-kafein adalah 66 peratus lebih tinggi daripada kumpulan yang menggunakan makanan karbohidrat tanpa kafein.
