American Cancer Society mengesyorkan bahawa anda makan sembilan hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, sayur-sayuran lebih banyak daripada buah-buahan. Veggies menyediakan berpuluh-puluh nutrien yang menentang penyakit, vitamin dan mineral, termasuk yang membantu melindungi terhadap perkembangan jenis kanser tertentu. Mereka juga menyediakan serat makanan dan mereka sangat rendah kalori. Sayuran mengisi anda tanpa mengisi anda. Sayuran bukan berkanun memberikan kalori paling sedikit setiap hidangan.
Video Hari
Kurang daripada 25 Kalori
Semua sayur-sayuran adalah rendah kalori, tetapi ramai yang bebas karbohidrat dan sangat dekat dengan bebas kalori (ditakrifkan sebagai kurang daripada 5 kalori setiap hidangan). Akar, kebanyakan jenis kubis, seperti Napa dan Cina, timun, selada (termasuk aiseberg, bibb, Boston, romaine dan daun hijau / merah), bayam, skuasy musim panas, asparagus, lobak dan mustard hijau, jus sayur, Swiss chard, asparagus, labu mentah, dan arugula semuanya menyediakan kurang daripada atau sama dengan 25 kalori setiap hidangan 100 g.
Kurang daripada 50 Kalori
Banyak sayuran menyediakan lebih kurang 25 kalori setiap hidangan 100 g, tetapi kurang daripada 50 kalori. Contoh-contoh sayur-sayuran rendah kalori ini termasuk brokoli, kolar hijau, cendawan, bawang merah (termasuk daun bawang dan manis), okra, lobak merah (biasa dan bayi), sayuran hijau, rumpai laut spirulina, kohlrabi mentah, Lempeng, lobak, adas, bawang, taman bunga, tomato, terung, broccoli raab, Serrano, cabai panas, lada jalapeño, wortel (biasa dan bayi), sayur-sayuran dandelion, labu kalengan, pucuk Brussels, rutabagas, jicama, jus lobak merah (dari dalam tin).
Kurang daripada 100 Kalori
Semua sayur-sayuran (kecuali mereka mempunyai sos atau bahan tambahan ditambah), menyediakan kurang daripada 100 kalori setiap hidangan 100 g. Mereka yang dikatakan sedikit lebih tinggi dalam kalori, atau lebih daripada 50 kalori setiap hidangan 100 g, lazimnya berkarbonat dan termasuk kentang (semua jenis), tin atau segar, direbus, atau dibakar (kentang goreng telah menambah lemak sehingga mereka banyak lebih tinggi kalori), beberapa jenis skuasy musim sejuk, seperti acorn dan butternut, kebanyakan jenis sayuran bercampur (dari beku), kacang, dari jagung kalengan atau beku, kuning atau putih, dari kalengan atau beku, keladi, hati sawit, parsnips dan semua kekacang.
