Brokoli dengan sos bawang putih adalah hidangan yang sihat yang berasal dari China. Ia biasanya termasuk tiram atau kicap, bersama dengan stok dan bawang putih yang dihancurkan. Ia adalah pilihan kalori yang rendah, datang ke bawah 100 kalori jika disediakan dengan stok sayur-sayuran.
Video Hari
Bahan-bahan
Anda boleh membuat brokoli dengan sos bawang putih dalam beberapa cara, tetapi resipi di laman web Epicurious menunjukkan bahawa bahan utama untuk satu bahagian adalah 1/4 lb dari brokoli, 1 cengkih bawang putih, 1/2 sudu teh. minyak canola, 1/2 sudu besar. sos tiram, 1 oz. stok ayam dan minyak wijen.
Kalori dalam Setiap Bahan
Laman web kaunter kalori USDA, MyFood-a-pedia, menyatakan bahawa brokoli masak 1/4 lb mengandungi 32 kalori; 1 cengkih bawang putih adalah kira-kira 4 kalori; 1/2 sudu teh. minyak canola dan minyak wijen adalah sekitar 25 kalori; 1/2 sudu besar. daripada sos tiram adalah 4. 5 kalori; dan 1/2 cawan stok ayam adalah 43 kalori.
Kalori Keseluruhan
Brokoli dengan sos bawang putih yang dibuat dengan stok ayam mengandungi kira-kira 109 kalori. Menggunakan stok sayur bukannya stok ayam akan mengurangkan jumlah kalori total kepada kira-kira 81.
