Biji-bijian utuh mempunyai lebih banyak serat, vitamin dan mineral daripada bijirin yang lebih halus. Dalam kes pasta gandum, kiraan kalori juga kurang daripada pasta putih atau mi telur.
Video Hari
Kandungan Kalori
Cawan spageti gandum masak atau siku makaroni adalah kira-kira 175 kalori. Sebagai perbandingan, secawan makaroni siku putih atau mi bayam telur mempunyai kira-kira 221 kalori setiap satu.
Topping Penggemukan
Elakkan topping pasta dengan mentega atau mozzarella keju, yang masing-masing menambah 85 hingga 100 kalori setiap sudu. Susu keju buatan sendiri boleh menambah sehingga 475 kalori setiap hidangan, menurut Pangkalan Data Nutrisi Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
Cadangan Berkhidmat Rendah-Cal
Spaghetti gandum utama dengan sos tomato rendah gula atau tomato dadu yang dibuang sedikit minyak zaitun yang sihat. MayoClinic. Spaghetti gandum keseluruhannya ditumbuk dengan sos marinara dan sayur-sayuran panggang mengandungi kira-kira 270 kalori setiap hidangan dan menyumbang 4g serat pemakanan.
Fakta Pemakanan
Pasta gandum keseluruhan mengandungi kurang daripada gram lemak dan tidak ada kolesterol untuk satu hidangan. Kandungan karbohidrat 37gnya mencerminkan kiraan serat hampir 4g. Hidangan ini juga mengandungi 7. 5g protein, kalsium 21mg dan kalium 62mg.
