Panettone adalah roti tradisional Itali yang lazim, yang berasal dari Milan, walaupun dihidangkan di seluruh Itali dan Switzerland. Ia adalah roti yis yang kaya dengan buah-buahan kering, sitrus madu, dan lemon atau semangat oren.
Video Hari
Kalori
Seket roti kecil yang dibuat dengan 1 oz. ragi, 2 1/2 cawan tepung, setengah cawan gula, satu telur, lima kuning telur, setengah cawan mentega, 6 sudu besar. kismis dan 2 oz. kulit pekat oren, ditambah garam, mengandungi hampir 3,000 kalori, menurut U. S. Jabatan Pangkalan Data Nutrisi Pertanian. Dibahagikan kepada 12 keping, setiap keping mempunyai 248 kalori.
Panettone rendah lemak
Untuk membuat panetone yang lembut dengan kalori yang lebih sedikit, gunakan dua telur dan setengah cawan yoghurt nonfat bukan satu telur dan lima kuning telur. Keluarkan mentega sepenuhnya. Dalam resipi ini, setiap hidangan akan mempunyai 160 kalori.
Tips
Hidangkan tepung panettone dengan jem atau keju mascarpone untuk sarapan pagi atau makan atau makanan ringan. Ia berpasangan dengan kopi atau teh, atau segelas Prosecco. Panettone berfungsi dengan baik, dan apabila ia mula kering, ia boleh dijadikan toast Perancis.
