Salmon Alaskan Liar termasuk spesies Chinook, Coho, chum, sockeye dan salmon merah jambu. Ikan besar, sejuk ini ditangkap di pantai Alaska untuk daging lazat dan berkhasiat, yang tinggi dalam protein dan asid lemak omega-3.
Video Hari
Kalori
Menurut Jabatan Pertanian S. U., 3-oz. Hidangan salmon Alaska liar mengandungi 135 kalori, secara purata. Protein mengandungi kira-kira 75 kalori, manakala lemak memberikan 60 kalori. Karbohidrat tidak memberikan kalori.
Komponen
USDA juga menunjukkan bahawa 3-oz. Hidangan salmon Alaskan liar menyediakan 17 g protein dan 7 g sebagai lemak. Air, bahan yang tidak boleh diubati dan nutrien membentuk selebihnya.
Nutrien
Salmon menyediakan beberapa mineral, termasuk magnesium, fosforus, kalium dan selenium. Ia juga menyediakan vitamin B6, B12, niacin, riboflavin, tiamin dan asid pantothenik.
Pertimbangan
Ekstensi Colorado State University menunjukkan bahawa semua spesies salmon mengandungi tahap asid lemak omega-3 yang tinggi. Termasuk salmon dalam diet boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan tahap kolesterol dalam aliran darah.
