Merah, masak, manis dan jus, strawberi adalah kegembiraan yang menyenangkan. Bukan sahaja anda boleh makan strawberi dengan selamat jika anda menghidap diabetes, tetapi sebenarnya anda digalakkan melakukannya. Strawberi dan buah-buahan lain mempunyai banyak manfaat kesihatan dan merupakan sebahagian daripada diet diabetes. Di samping itu, badan penyelidikan yang semakin berkembang menunjukkan bahawa stroberi mempunyai ramuan yang membantu dalam mengubati diabetes jenis 2. Selama anda tidak mempunyai alergi terhadap buah, Garis Panduan Pemakanan untuk orang Amerika menggalakkan anda menikmati stroberi sebagai bagian dari 1. 5 hingga 2 cangkir buah yang anda perlukan setiap hari.
Video Hari
Buah, Karbohidrat dan Diabetes
Strawberi memberikan karbohidrat kepada badan anda. Sekiranya anda menghidap diabetes, anda mesti memberi perhatian dengan teliti kepada berapa banyak dan jenis karbohidrat yang anda makan. Karbohidrat ditukar kepada glukosa dengan bantuan hormon khas yang dipanggil insulin. Glukosa adalah sumber tenaga utama badan anda, tetapi penderita kencing manis mempunyai masalah dengan insulin mereka, dan boleh mempunyai banyak glukosa yang beredar di dalam tubuh. Dengan makan terlalu banyak karbohidrat, anda boleh memakan lebih banyak glukosa daripada yang boleh mengendalikan badan diabetes. Ini adalah kebimbangan utama pesakit kencing manis dengan makan buah seperti strawberi. Walau bagaimanapun, karbohidrat adalah nutrien penting, dan separuh cawan strawberi menyediakan hanya sekitar 6 g karbohidrat. Anda hanya perlu mengambil kira karbohidrat strawberi dalam jumlah pengambilan karbohidrat anda sepanjang hari. Lebih-lebih lagi, strawberi mencatat 40 pada indeks glisemik, satu ukuran betapa cepatnya karbohidrat bertindak terhadap gula darah dan insulin kerana ia dicerna. Mana-mana skor yang lebih rendah daripada 55 dianggap "rendah," bermakna makanan itu secara perlahan diserap dan lebih sihat untuk diet diabetes.
Strawberry Stats
Strawberi adalah kalori yang rendah tetapi tinggi dalam bahan peningkatkan kesihatan seperti serat dan vitamin C. Kedua-duanya "daging" buah dan biji akan memberi dos serat yang sihat. Serat adalah penting untuk pesakit kencing manis, terutamanya jika anda cuba menurunkan berat badan. Ia adalah ejen pukal yang membantu anda berasa lebih puas dan kurang makan. Ia juga mengurangkan sembelit. Selain itu, menikmati stroberi separuh cawan yang menyediakan hanya 25 kalori, menjadikannya hidangan lazat yang boleh anda nikmati pada bila-bila masa sahaja. Servis yang sama dapat memberi anda 80 persen vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh anda dalam sehari. Strawberi juga menyediakan sedikit kalsium dan besi.
Strawberi dalam Penyelidikan Diabetes
Strawberi mengandungi sejumlah besar bahan yang dipanggil ellagitannins dan anthocyanin, yang boleh membantu merawat hiperglikemia dan tekanan darah tinggi yang berkaitan dengan diabetes jenis 2. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal "Biofactors" dan "Journal of Medicinal Food" menunjukkan bahawa bahan-bahan ini dapat membantu mengurangkan kadar gula darah anda setelah makan makanan yang kaya dengan kanji.Mereka juga boleh membantu memecahkan kanji yang anda makan. Mengikut artikel dalam "Journal of Nutrition," bahan-bahan ini juga mempunyai sifat antioksidan yang menurunkan kolesterol dan risiko sindrom metabolik dalam sekelompok wanita. Program Pendidikan Diabetes Negara mengesyorkan makan stroberi sebagai sebahagian daripada rancangan untuk meningkatkan buah-buahan dan sayur-sayuran dan menurunkan berat badan anda. Kawalan berat badan adalah bahagian penting dalam menguruskan diabetes; ia juga boleh membantu menyelesaikan pra-diabetes.
Perhatian dan Petua
Elakkan makan stroberi yang disediakan sebagai hidangan pencuci mulut, seperti pai dan sundae. Juga elakkan strawberi yang telah dimandikan dalam syrup manis. Hidangan pencuci mulut ini memberi anda jumlah berlebihan karbohidrat, kalori dan lemak. Namun, anda boleh menikmati stroberi segar, beku, dalam tin dan kering. Pelbagai ini akan membantu meluaskan diet anda dan membuatkan anda berasa kurang terhad. Tambah strawberi ke bijirin sarapan panas atau sejuk atau gunakannya sebagai makanan ringan untuk meningkatkan jumlah yang anda makan.
