Biji rami adalah biji bijian kecil yang penuh dengan nutrien yang bermanfaat. Anda boleh membeli biji rami dan menambahnya kepada sebarang resipi, atau membeli makanan yang dibuat dengan biji rami. Tubuh anda tidak boleh memecahkan sekeping luar benih rami, jadi anda perlu mengisar mereka sebelum digunakan.
Video Hari
Benih Flaks
Biji rami dianggap sebagai makanan gandum. Anda memerlukan 3 hingga 4 oz. bijirin setiap hari, tetapi sekurang-kurangnya separuh daripada hidangan anda perlu datang dari bijirin penuh. Menurut Majlis Flax Kanada, benih rami tanah memberikan lebih banyak faedah pemakanan daripada biji rami. Mereka mempunyai kulit luar yang sangat sukar yang tidak boleh dipecahkan apabila anda mengunyah. Asid perut anda juga tidak dapat menembusi cangkang dan biji rami keseluruhan boleh melalui usus anda sepenuhnya utuh. Biji rami pengisar membukakannya dan menjadikannya lebih mudah bagi tubuh anda untuk dicerna, jadi anda boleh mendapat manfaat daripada semua nutrien penting.
Penggunaan
Biji rami tanah dapat disembunyikan dalam banyak resipi sebagai cara untuk meningkatkan pengambilan seluruh gandum anda. Campurkan beberapa sudu biji benih tanah ke dalam adunan panci anda. Ini adalah cara mudah untuk menyelinap biji-bijian ke dalam sarapan keluarga anda. Taburkan beberapa sendok teh benih rempah tanah ke salad semasa makan tengah hari. Mereka akan menambah rasa nutty yang lazat, sambil menyediakan nutrien penting. Anda juga boleh menambah biji benih tanah ke resipi kegemaran anda untuk kue, kek atau coklat.
Omega-3 Benefits
Biji rami mengandungi rantai pendek asam lemak omega-3. Jenis lemak tak tepu ini adalah sejenis lemak yang "baik" yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Menurut FlaxHealth. com, diet kaya omega-3 dari biji rami boleh mengurangkan risiko diabetes. Ia juga boleh membantu menstabilkan gula darah anda jika anda mempunyai diabetes. Omega-3 dalam biji rami boleh membantu memerangi keradangan di dalam badan anda. Termasuk benih rami tanah dalam diet anda jika anda mempunyai arthritis rheumatoid, untuk membantu mengurangkan keradangan dan kesakitan pada sendi anda.
Faedah Serat
Biji flaks adalah serat yang tinggi, tetapi meninggalkannya secara keseluruhan boleh menyebabkan anda kehilangan serat yang bermanfaat. Biji rami mengisar membentangkan semua bahagian benih supaya tubuh anda dapat menggunakannya dengan mudah. Biji flaks adalah tinggi dalam serat larut dan tidak larut. Serat terlarut larut dalam air dan membentuk gel yang bergerak melalui usus anda. Serat jenis ini boleh membantu menurunkan jumlah kolesterol darah anda, lapor MedlinePlus. Serat yang tidak larut akan tetap utuh, bergerak melalui usus anda dan membantu melewati makanan. Ia boleh membantu meredakan sembelit dan memastikan saluran pencernaan anda sihat.
