Blackberry liar berkembang di kawasan barat dan timur Amerika Syarikat di dalam iklim panas. Blackberry adalah sama dalam penampilan dan berkaitan dengan raspberry. Apabila masak, beri hitam adalah ungu gelap dan berisi. Memilih mereka di alam liar adalah kedua-dua hobi musim yang menggoda dan memuaskan, tetapi terdapat beberapa risiko yang perlu anda ketahui.
Video Hari
Nutrien dalam Blackberry
Makan buah beri hitam segera setelah memetiknya kerana buahnya mudah rosak. Beri adalah baik untuk anda, menyediakan sejumlah besar antioksidan yang melindungi sel-sel badan dari kerosakan radikal bebas. Satu hidangan cawan hitam mengandungi 62 kalori, menjadikan mereka pilihan bijak bagi sesiapa yang menonton diet mereka. Institut Perubatan melaporkan bahawa wanita sehingga umur 50 tahun mempunyai 25 gram serat setiap hari, dan lebih daripada 50 harus mempunyai 21 gram sehari, manakala lelaki sehingga 50 harus mempunyai 38 gram dan lebih 50 gramnya mempunyai 30 gram. Blackberry mentah 1-cup mengandungi 7 gram serat, iaitu hampir 30 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk wanita, dan kira-kira 21 peratus daripada RDI untuk lelaki.
Vitamin dan Mineral
Blackberry adalah tinggi dalam vitamin dan mineral, dengan hidangan 1 cawan menyediakan 30. 2 gram vitamin C, iaitu 40 peratus daripada RDI 75 gram untuk wanita, dan 30 peratus daripada RDI 90 untuk lelaki. Kandungan vitamin K masuk pada 28. 5 mikrogram, atau kira-kira 30 peratus daripada RDI 90 mikrogram untuk wanita dan 24 peratus daripada RDI sebanyak 120 mikrogram untuk lelaki. Vitamin K memainkan peranan penting dalam pembekuan darah, jadi jika anda menggunakan ubat penipisan darah seperti aspirin atau warfarin, anda harus berhati-hati agar tidak terlalu memanjakan makanan kaya vitamin-K. Bercakap kepada doktor tentang apa yang diperlukan untuk pengambilan harian vitamin K anda.
Gula utama dalam beri hitam adalah mangan dan tembaga. Mangan dan tembaga sering digunakan bersama untuk merawat osteoporosis dan tulang lemah, menurut Institut Kesihatan Nasional. Satu cawan hitam 1g mengandungi 0. 9 miligram, iaitu 50 peratus daripada RDI 1. 8 untuk wanita dan 40 peratus daripada 2. 3 untuk lelaki. Kandungan tembaga ialah 200 mikrogram, iaitu kira-kira 22 peratus daripada RDI 890 hingga 900 mikrogram untuk lelaki dan wanita.
Kenal pasti
Apabila memilih blackberry liar, langkah pertama ialah mencari mereka. Blackberry cenderung berkembang di sepanjang jalan dan sisi sungai dan sungai, di padang terbuka dan kadang-kadang di kawasan hutan. Semi-semak Blackberry mekar dengan bunga putih dan merah jambu pada musim bunga, dan buahnya masak pada pertengahan hingga akhir musim panas. Blackberry adalah buah drupelet yang mempunyai sekumpulan buah-buahan agregat yang bergabung bersama untuk membentuk setiap buah. Tiada buah drupelet dianggap beracun, menurut majalah "Mother Earth News.
Langkah berjaga-jaga yang lain
Satu bahaya dalam memilih buah liar ialah ketika buah baru disembur dengan racun perosak. Bukti penggunaan racun perosak baru-baru ini adalah bersih garis tumbuh-tumbuhan yang mati di atas atau berhampiran dengan belukar blackberry Jika kawasan itu kelihatan seperti daun yang mati baru-baru ini, dapatkan belukar blackberry yang berbeza, haiwan liar dan liar hitam liar sering dijumpai di lokasi yang sama Untuk mengelakkan pertemuan yang tidak menyenangkan dan berpotensi berbahaya, binatang akan melarikan diri.
