Makan makanan bijirin seperti yang dibuat dari gandum dan oat utuh menawarkan banyak manfaat kesihatan. Makanan ini mempunyai pelbagai vitamin dan mineral penting, dan kandungan serat mereka yang kaya dapat mengurangkan kolesterol dan menyumbang kepada tahap gula darah yang lebih sihat. Mereka mungkin juga membantu anda mencapai berat badan yang lebih sihat, tetapi semak dengan doktor anda sebelum membuat perubahan dalam diet anda.
Video Hari
Makanan Ketumpatan Tenaga Rendah
Ketumpatan tenaga makanan merujuk kepada jumlah kalori yang terdapat dalam bahagian tertentu. Oats, gandum dan makanan kaya serat lain mempunyai kepadatan tenaga yang rendah, bermakna mereka mempunyai sedikit kalori dalam jumlah makanan yang lebih besar. Termasuk jenis ini dalam diet anda membolehkan anda makan lebih banyak makanan - mengurangkan risiko rasa lapar dan kekurangan - sambil mengekalkan pengambilan kalori pada tahap yang boleh menggalakkan penurunan berat badan.
Manfaat Makanan Kaya Serat
Pakar bedah dan pakar berat badan Bariatric Jan Barron, MD, mengatakan makanan kaya serat mengandungi dua jenis serat, yang kedua-duanya boleh menyumbang kepada penurunan berat badan. Biji-bijian seperti gandum keseluruhan menambah serat pukal ke diet anda, yang boleh membuatkan anda merasa lebih cepat, membawa anda makan lebih sedikit. Serat larut, yang produk oat kaya, mengambil masa lebih lama untuk keluar dari perut anda, yang boleh menggalakkan rasa kenyang, yang menyebabkan anda makan lebih kurang kemudian. Mereka juga menyumbang kepada perasaan kenyang dengan menyerap lebih banyak air dalam saluran pencernaan ketika mereka melewati.
Biji Seluruh dan Lemak Belly
Dr. Penny Kris-Etherton dan pasukannya di Pennsylvania State University menjalankan kajian mengkaji kesan-kesan bijirin berbanding bijirin halus pada penurunan berat badan. Dilaporkan dalam edisi Januari 2008 "American Journal of Nutrition Clinical," kajian itu melibatkan para peserta mengikuti diet rendah kalori kaya dengan bijirin keseluruhan atau halus. Walaupun semua subjek menurunkan jumlah yang sama dengan pound, pemakan bijirin kehilangan lebih banyak lemak penderita, atau lemak perut. Ini mungkin disebabkan, sebahagiannya, untuk mengurangkan tahap keradangan dan paras gula darah yang lebih rendah.
Pertimbangan
Makan gandum, gandum dan produk bijirin kaya serat yang lain dapat membantu menurunkan berat badan, tetapi menambahkan makanan ini mungkin akan sedikit; mereka tidak mengandungi apa-apa bahan khas yang menggalakkan penurunan berat badan dengan menghalang penyerapan lemak atau menekan selera makan, sebagai ubat kehilangan berat badan. Makan makanan ini bukannya bijirin halus dan tambah makanan kaya serat lain untuk diet anda, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Matlamat sekurang-kurangnya 25 g serat setiap hari.
