Makan dengan lemak yang sihat, vitamin E, besi, kalium dan zink, alpukat menawarkan banyak nilai pemakanan dalam setiap hidangan berkrim dan krem dekaden. Terdapat dua jenis alpukat yang berlimpah di U. S.: Avocados California, yang mempunyai kulit yang berkisar dari hijau gelap menjadi hitam dan daging dalaman yang sangat kaya, dan alpukat Florida, yang memiliki kulit berwarna hijau terang dan daging yang kurang kaya kaya. Kedua-dua jenis ini tinggi lemak, tetapi ia juga mengandungi sejumlah karbohidrat dan protein yang lebih kecil.
Video Hari
Karbohidrat dalam Alpukat
Walaupun kebanyakan tenaga dalam alpukat berasal dari kandungan lemaknya, alpukat juga mengandungi sejumlah kecil karbohidrat. Servis standard alpukat California - kira-kira satu auns - mempunyai 3 gram karbohidrat total, manakala penyediaan alpukat Florida setara 2 gram karbohidrat. Sekiranya anda makan alpukat tulen, hidangan berkhasiat cangkul dari California menawarkan 5 gram karbohidrat - sedikit lebih daripada 4. 5 gram karbohidrat dalam seperempat cawan alpukat Florida tulen.
Alpukat mempunyai hanya sedikit gula - yang merupakan karbohidrat mudah - walaupun California alpukat mempunyai sedikit lebih daripada rakan-rakan Florida mereka. Tetapi hidangan alpukat California atau Florida mempunyai kurang daripada gram gula.
Jangan Lupa Serat
Kebanyakan kandungan karbohidrat avokado berasal dari serat. Itulah perkara yang baik - serat membuat anda tetap biasa, ia bermanfaat untuk menjaga anda penuh selepas makan dan ia melawan penyakit kardiovaskular. Satu hidangan alpukat California atau Florida mempunyai kira-kira 2 gram serat - satu jumlah kecil tetapi signifikan terhadap serat 21 hingga 38 gram yang disyorkan untuk orang dewasa, bergantung kepada umur dan jantina anda. Separuh cawan alpukat California yang tulen mempunyai 4 gram serat makanan, sementara serat avokado Florida menawarkan serat 3 gram.
Protein dalam Alpukat
Seperti kebanyakan buah-buahan dan sayuran, alpukat bukan sumber protein yang penting. Satu hidangan dari alpha California atau Florida mempunyai kurang daripada gram protein, dan juga hidangan seperempat cawan alpukat tulen tidak meningkatkan pengambilan protein anda dengan lebih daripada gram. Itulah sebabnya idea yang baik untuk memasangkan alpukat dengan makanan lain untuk meningkatkan pengambilan protein anda pada setiap hidangan. Sebagai tambahan untuk membantu mengekalkan tisu yang sihat dan meningkatkan sistem imun anda, protein membantu dengan kenyang, jadi berpasangan dengan alpukat dengan makanan yang dikemas protein lebih cenderung menjadikan anda lebih lama daripada makan alpukat sahaja.
Tips Berkhasiat Alpukat Sihat
Walaupun anda mungkin paling akrab dengan makan alpukat di guacamole, mereka serba boleh di dapur dan boleh digunakan untuk menambah kekayaan makanan kegemaran anda.Tambah satu sudu alpukat kepada smoothie protein kegemaran anda untuk meningkatkan lemak dan sihat lemak yang sihat, atau gunakan alpukat tulen sebagai penyebaran dalam balut atau sandwic dan bukannya penyebaran yang diproses, seperti mayonis. Ia berfungsi dengan baik dengan kalkun - yang merupakan sumber protein protein yang kaya. Atau buat telur bakar dalam alpukat untuk sarapan pagi yang merosakkan yang tinggi dalam lemak, serat dan protein yang sihat. Hanya retak telur ke dalam alpukat separuh, dengan lubang dibuang, dan bakar sehingga putih dan kuning telur ditetapkan. Untuk menambah pemakanan dan rasa, sajikan telur alpukat anda di atas katil bayam kukus dan taburkan dengan debu lada ayam.
