Mengira kalori telah menjadi sebahagian daripada landskap penurunan berat badan selama hampir kehilangan berat badan telah menjadi matlamat yang sama. Sejak diet rendah karbohidrat menjadi popular pada tahun 1990-an, mengira karbohidrat untuk penurunan berat badan telah menjadi amalan yang sama. Walaupun kedua-dua konsep ini berkaitan, mereka sama sekali tidak sama.
Video Hari
Asas Kalori
Kalori adalah satu unit ukuran untuk tenaga, dengan cara yang sama batu adalah satu unit tenaga untuk jarak. Tubuh anda mengambil kalori apabila anda makan - termasuk apabila anda makan karbohidrat - dan membakar tenaga melalui aktiviti. Anda mesti membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan untuk menurunkan berat badan, dengan kadar 3, 500 kalori per paun lemak.
Asas karbohidrat
Karbohidrat adalah salah satu daripada tiga nutrien asas, bersama dengan lemak dan protein. Karbohidrat diperbuat daripada karbon, hidrogen dan oksigen. Secara struktural mudah, mereka memecah lebih pantas apabila dimakan daripada nutrien lain. Sebagai peraturan umum, makanan kaya karbohidrat juga lebih rendah dalam pemakanan berbanding dengan kandungan kalori mereka berbanding dengan pilihan lain.
Kalori dan Karbohidrat
Satu g karbohidrat mengandungi 4 g kalori. Ini adalah jumlah kalori yang sama dalam protein, dan kurang daripada separuh daripada 9 g kalori dalam lemak. Walaupun ini mungkin menunjukkan bahawa lemak kurang berat badan-mesra daripada karbohidrat, kalori dalam karbohidrat terasa lebih cepat daripada lemak. Ini tergesa-gesa kalori segera ke dalam gula darah anda boleh mengakibatkan ketidakseimbangan gula darah yang menyebabkan rasa lapar lebih awal dan rasa kenyang pada kadar yang lebih perlahan.
Kalori Besar, Kalori Kecil
Perlu diingat bahawa kalori, dari sudut pandangan fizik dan definisi, adalah jumlah tenaga yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 g air cecair sebanyak 1 darjah Celcius. Walau bagaimanapun, apabila data pemakanan menggunakan perkataan "kalori," ia sebenarnya merujuk kepada "kilocalorie," 1, 000 kali saiz itu.
