Minyak Carthamus tinctorius, yang biasa dikenali sebagai safflower, digunakan sebagai makanan dan suplemen, sementara bunga mempunyai peranan dalam perubatan Cina tradisional untuk keadaan yang melibatkan darah dan haid. Minyak safflower adalah pengganti makanan biasa untuk minyak dengan kandungan lemak tepu tinggi, nota Standard Asli. Penyelidikan menunjukkan bahawa walaupun minyak ini mungkin tidak membantu untuk penurunan berat badan, ia boleh menyebabkan pengagihan semula lemak yang sihat.
Video Hari
Kelebihan
Minyak safflower mempunyai kelebihan yang tidak berwarna, tidak hambar dan sumber yang baik dari asid linoleik asid lemak omega-6, menerangkan satu kajian yang diterbitkan dalam Isu September 2009 "American Journal of Nutrition Clinical," dengan penulis utama Leigh E. Norris. Minyak safflower juga mudah didapati dan berpatutan.
Kesan
Norris dan rakannya membandingkan kesan minyak safflower dan konjugated linoleic acid, atau CLA, pada berat badan, lemak dan jisim tanpa lemak di kalangan wanita gemuk melepasi menopaus dengan diabetes jenis 2. Sesetengah makanan tambahan CLA diperoleh daripada minyak safflower, tetapi bahan itu berbeza secara kimia. Sejumlah 35 wanita menyelesaikan kajian 36 minggu. Minyak safflower mengurangkan jisim lemak badan, meningkatkan jisim tanpa lemak dan mengurangkan kadar gula darah puasa. Minyak safflower tidak menjejaskan berat badan atau jumlah jisim lemak. Wanita tidak mengubah pengambilan kalori atau lemak mereka atau tahap aktiviti fizikal mereka semasa kajian.
Pertimbangan
Dalam kajian Norris, minyak safflower tidak dikaitkan dengan penurunan berat badan, tetapi asid linoleik konjugasi mempunyai kesan yang signifikan dalam mengurangkan berat badan serta jumlah jisim lemak. Mengambil kombinasi kedua mungkin berkesan untuk pelbagai manfaat yang lebih luas.
Keupayaan
Berbeza dengan kajian Norris, pakar pemakanan yang disahkan Ann Louise Gittleman berkata minyak safflower telah membantu pelanggannya menurunkan berat badan, seperti yang dijelaskan dalam buku beliau pada tahun 1999, "Makan Lemak, Kurangkan Berat." Dua wanita yang mengalami kesukaran kehilangan £ 5 akhir. pada diet mereka didapati berjaya dengan mengambil 2 sudu besar. minyak tanpa minyak yang tidak diproses setiap hari. Kedua-duanya kehilangan berat badan berlebihan dalam masa tiga minggu tanpa membuat perubahan lain pada rutin diet mereka. Di samping itu, wanita mengalami peningkatan dalam rambut, kulit dan kuku mereka, serta meningkatkan tahap tenaga.
Penggunaan
Tambahan minyak safflower boleh didapati dalam bentuk kapsul dalam pelbagai dos. Penggunaan biasa mengambil satu kapsul hingga enam kali sehari dengan makanan atau segelas air. Anda juga boleh dengan mudah memasukkan minyak safflower dalam diet anda dengan menambahkannya kepada salad dan menggunakannya untuk memasak, walaupun Gittleman mencadangkan memakannya tanpa pemanas untuk hasil yang terbaik. Di samping manfaat potensinya untuk komposisi badan, minyak safflower adalah sumber vitamin B6 yang sangat baik.
