Ramai orang mengidamkan coklat dan mengelakkannya kerana mereka berada di bawah tanggapan bahawa ia sedang menggemukkan dan tidak sihat. Walaupun banyak produk coklat tidak sihat dan kalori yang padat, ia disebabkan oleh penambahan bahan seperti gula dan bukannya koko itu sendiri. Malah, serbuk koko, yang berasal dari kacang kakao, sangat berkhasiat, dan ia dapat memberikan banyak manfaat kesihatan.
Video Hari
Fakta Pemakanan Kakao
2 sudu besar. Hidangan kakao mengandungi hanya 25 kalori dan 1. 5 g lemak. Ia juga menyediakan anda dengan 3. 6 g serat, iaitu 14 peratus daripada nilai harian, dan 8 peratus daripada nilai harian besi dan 14 peratus daripada nilai harian magnesium.
Kesan Antidepresan Kakao
Menurut Elson Hass dalam bukunya "Mengandalkan Sihat Dengan Pemakanan," koko boleh memberikan manfaat antidepresan. Dia menjelaskan bahawa koko mengandungi bahan phenethylamine, yang merupakan neurotransmitter yang terdapat di otak yang bertindak sebagai lif mood dan antidepresan alami. Sistem Kesihatan University of Michigan (UMIM) menyatakan bahawa koko juga mungkin mempunyai keupayaan untuk meningkatkan endorfin, yang bertindak sebagai "gembira" opiat semulajadi dan bertanggungjawab terhadap paras tertinggi yang sering dirasai selepas bersenam, ketawa, bersetubuh atau memenangi loteri. Akhirnya, UMIM mengatakan bahawa koko boleh meningkatkan serotonin, yang merupakan neurotransmitter yang ditujukan kepada antidepresan untuk meningkatkan tahap kebahagiaan keseluruhan.
Kakao dan Antioksidan
Kakao juga mengandungi kira-kira 43. 6 mg flavonoid setiap gram. Flavonoid adalah sebahagian daripada kumpulan antioksida yang dikenali sebagai polifenol, dan menurut Medical News Today, koko adalah salah satu makanan yang mengandung polifenol tertinggi. Selain itu, koko panas mengandungi lebih banyak antioksidan setiap cawan daripada hidangan wain merah atau teh, dan Science Daily menerangkan ia mungkin menjadi pilihan paling sihat bagi ketiga-tiga mereka. Science Daily juga menyatakan bahawa minum koko boleh membantu melawan kanser, penyakit jantung dan penuaan melalui kesan antioksidannya. Berita Perubatan Hari ini memberi amaran bagaimanapun bahawa kebanyakan serbuk koko komersial mempunyai flavonoid yang mengandungi antioksidan yang dikeluarkan kerana rasa mereka pahit; Oleh itu, untuk mendapatkan faedah meningkatkan kesihatan, pertimbangkan untuk membeli serbuk koko mentah, yang merupakan serbuk koko yang diproses dengan minima.
Faedah Koko Tambahan
Di samping faedah kesihatan koko yang boleh didapati di atas, UMIM mengatakan bahawa koko boleh menurunkan kolesterol LDL, mengurangkan risiko gumpalan darah, meningkatkan aliran darah ke arteri, menurunkan tekanan darah tinggi, meningkatkan prestasi kognitif dan menyediakan mineral penting seperti kalsium dan kalium.
Pertimbangan
Walaupun semua manfaat yang mungkin, UMIM memberi amaran bahawa koko mengandungi kafein, yang mungkin mempunyai kesan negatif, seperti insomnia, pada individu yang sensitif kafein.Ia juga mengandungi oxalates, dan peningkatan tahap oksalat boleh menyumbang kepada pembentukan batu ginjal; oleh itu jika anda terdedah kepada batu ginjal, koko dan coklat tidak boleh dimakan.
