Minyak kelapa dan minyak kelapa dara berasal dari daging kelapa. Susu dibuat dengan merendam daging kelapa di dalam air panas, memotong krim dan menolong cairan yang tersisa melalui kain keju. Susu kelapa menjadi kurang likat apabila langkah-langkah diulang. Minyak kelapa tidak diperbaiki dibuat dengan mengeringkan daging kelapa dan secara mekanikal menekan minyak atau kaedah pengilangan basah, yang dapat dicapai melalui proses seperti penyejukan, mendidih atau penapaian. Minyak kelapa halus diturunkan daripada daging kelapa kering yang ditulen - dengan pelbagai kaedah, seperti menggunakan pelarut kimia.
Video Hari
Manfaat Susu Kelapa
Singkong penuh dengan pemakanan, termasuk vitamin C, E, B1, B3, B5 dan B6. Ia juga penuh dengan mineral, seperti kalsium dan selenium. Satu sudu santan kalengan juga mempunyai 7 miligram magnesium. Asid lauric yang terdapat di dalam kelapa pula menjadi monolaurin di dalam badan. Jo Lewin, seorang ahli terapi pemakanan, menerangkan dalam artikel "BBC Good Food" bahawa monolaurin adalah bahan antibakteria dan antivirus yang membantu membasmi organisme penyebab penyakit dalam tubuh. Singkong harus digunakan secara sederhana kerana kandungan lemaknya yang tinggi. Satu sudu santan mempunyai 3. 2 gram lemak.
Penggunaan Susu Kelapa
Singkong merupakan pengganti tenusu yang hebat untuk vegan atau orang yang mengalami intoleransi laktosa. Krim tebal yang diperoleh daripada kelapa boleh digunakan untuk pelbagai pencuci mulut. Cuba mengisar santan dengan pisang beku untuk merawat sejuk pada hari yang panas. Susu kelapa juga boleh digunakan sebagai asas untuk sup atau hidangan kari. Gunakan santan dalam smoothies, milkshake atau sebagai pengganti susu dalam resipi penaik.
Manfaat Minyak Kelapa
Seperti santan, minyak kelapa juga mengandungi asid laurik. Selain itu, memakan minyak kelapa secara teratur boleh membantu mengurangkan kolesterol dan mengimbangi tahap kolesterol anda. Minyak kelapa juga boleh membantu dengan usaha mengurangkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Lipids" mendapati bahawa wanita mengurangkan lemak perut mereka selepas memakan kira-kira 2 sudu minyak kelapa per hari selama 12 minggu. Minyak kelapa juga dimuatkan dengan antioksidan, yang mempunyai manfaat kesihatan yang terdiri daripada anti-penuaan terhadap kesihatan kardiovaskular. Antioksidan dalam minyak kelapa - terutamanya vitamin E - bertindak sebagai pelembap untuk kulit dan rambut apabila digunakan secara topikal. Minyak kelapa juga harus digunakan secara sederhana semasa meminumnya - satu sendok makan minyak kelapa mengandungi 13. 6 gram lemak.
Minyak Kelapa Menggunakan
Minyak kelapa boleh digunakan dengan pelbagai cara di dapur. Minyak kelapa yang tidak ditapis mempunyai rasa kelapa dan aroma yang kukuh.Minyak kelapa halus adalah satu lagi pilihan yang lebih neutral. Cuba mencairkan minyak kelapa dan menuangnya ke atas popcorn dengan secubit garam sebagai pengganti mentega. Minyak kelapa juga boleh menggantikan minyak masak lain, kerana ia tahan dengan tinggi. Tumis sayur, seperti lada, bawang dan brokoli, dalam minyak kelapa bersama dengan rempah-rempah kegemaran anda untuk membuat hidangan goreng. Minyak kelapa halus berfungsi dengan baik untuk menggoreng kerana ia dapat menahan suhu memasak sehingga 450 darjah, manakala minyak kelapa yang tidak ditapis tahan suhu sehingga 350 darjah.
