Dr. Robert C. Atkins mempopularkan pendekatan rendah karbohidrat untuk penurunan berat badan dan kesihatan yang lebih baik dengan buku pertamanya yang diterbitkan pada tahun 1972. Sejak itu, diet Atkins semakin popular. Banyak kajian telah menyiasat kesannya, salah seorang daripada mereka menunjukkan bahawa peserta mengikuti diet gaya Atkins boleh kehilangan sebanyak £ 20. 7. dalam masa 24 minggu, berbanding dengan hanya £ 10. 6 lbs. dalam kumpulan diet rendah lemak, seperti yang dilaporkan pada tahun 2004 dalam "Annals of Internal Medicine."
Video Hari
Prinsip Diet Atkins
Dibahagikan kepada empat fasa, diet Atkins memberi tumpuan kepada penggunaan sayur-sayuran tanpa serat, tinggi serat, seperti sayur-sayuran berdaun,, saderi, lobak, brokoli, kembang kol, bawang dan tomato, yang harus disertai sumber protein yang baik pada setiap hidangan, sama ada dari ayam, babi, ikan, daging, telur atau keju. Makanan juga harus termasuk pemberian lemak daripada minyak zaitun, minyak kanola, mentega, krim dan mayonis. Kemajuan empat fasa yang berbeza membolehkan penggunaan karbohidrat secara beransur-ansur yang lebih tinggi, bergantung kepada toleransi individu, kerana minggu berlalu.
Keju Krim Regular
Dua sudu makan keju krim biasa menyediakan 99 kalori, 9. 9 g lemak, 1. 7 g protein, 1. 2 g karbohidrat dan serat 0 g daripada 1. 2 g karbohidrat bersih setiap hidangan. Karbohidrat bersih sesuai dengan jumlah karbohidrat yang digunakan apabila serat telah dikeluarkan dari jumlah karbohidrat. Pelan makan Atkins mengesyorkan mengira karbohidrat bersih daripada jumlah karbohidrat.
Keju Krim Rendah Lemak
Dua sendok makan keju krim rendah lemak mengandungi 60 kalori, 4. 6 g lemak, 2. 4 g protein, 2. 4 g karbohidrat dan serat 0 g, untuk sejumlah 2. 4 g karbohidrat bersih setiap hidangan. Hidangan krim bebas lemak yang sama menyediakan 32 kalori, 0. 3 g lemak, 4. 7 g protein, 2. 3 g karbohidrat dan serat 0 g, yang bersamaan dengan jumlah 2. 3 g karbohidrat bersih. Keju krim yang lebih rendah lemak mempunyai kira-kira dua kali ganda jumlah karbohidrat bersih setiap hidangan.
Idea
Keju krim tetap sesuai dengan rancangan makan Atkins dan ia kelihatan pada senarai makanan yang boleh diterima untuk semua peringkat diet dan boleh menjadi sebahagian dari 3 hingga 4 oz. keju yang dibenarkan setiap hari. Keju krim rendah lemak atau tidak lemak harus dielakkan. Anda boleh mengisi tongkat saderi dengan keju krim untuk snek yang cepat dan memuaskan atau menambah beberapa tetes keju krim ke omelet pagi anda sebelum ia ditetapkan sepenuhnya. Pilihan lain adalah untuk menyebarkan salmon asap dengan keju krim. Anda juga boleh menambah kepingan timun atau alpukat dan menggulungnya. Salmon salmon ini sangat bagus untuk sarapan, snek atau makan tengah hari.
