Potassium adalah nutrien penting, penting kepada beberapa fungsi badan. Ia diperlukan untuk membantu memecahkan dan menggunakan karbohidrat, untuk membina protein dan otot, untuk mengekalkan keseimbangan asid-asas dalam badan anda dan mengawal aktiviti jantung anda. Ia juga membantu mengekalkan perkembangan badan yang tetap dan sihat. Kalium boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan, termasuk sumber tanaman dan haiwan.
Video Hari
Pengambilan harian yang disyorkan
Pusat Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan mengesyorkan bahawa orang dewasa mengambil hampir 5 gram kalium setiap hari, dengan sedikit lebih disyorkan untuk wanita yang menyusu. Kuantiti yang sama dicadangkan untuk remaja, dan antara 3 hingga hampir 4 gram kalium disarankan setiap hari untuk kanak-kanak berumur antara 1 hingga 8 tahun. Bagi bayi, tahap penggunaan yang dicadangkan adalah sekitar setengah gram.
Sumber Pemakanan Potassium
Semua daging mengandungi kalium, ikan, seperti salmon dan ikan kod. Untuk vegetarian, lima biji dan produk soya juga kaya dengan potassium, jadi anda boleh mendapatkan beberapa kalium melalui penggunaan protein anda.
Untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai kemungkinan agak besar. Brokoli, kacang polong, kentang dan skuasy musim sejuk semuanya kaya dengan kalium, seperti buah sitrus, pisang dan aprikot, terutamanya aprikot kering. Banyak kacang, dan susu dan yogurt adalah sumber kalium yang sangat baik.
Penggunaan Makanan Kaya Potassium
Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk Amerika mengesyorkan peningkatan penggunaan makanan kaya kalium. Cadangan konsumsi untuk kumpulan makanan kaya kalium untuk diet kalori sehari 2,000 termasuk 3. 5 auns bijirin penuh setiap hari; 1 1/2 cawan hijau, hijau berdaun setiap minggu; 1 1/2 cawan kekacang setiap minggu; dan 3 cawan tenusu. Memenuhi cadangan untuk penggunaan barangan ini akan membantu anda mencapai keperluan pengambilan kalium harian anda.
Hipokalemia dan Hyperkalemia
Jumlah kalium yang tidak mencukupi dalam badan anda boleh mengakibatkan hipokalemia. Gejala-gejala ini adalah otot yang lemah atau otot yang tayar dengan mudah, denyutan jantung yang tidak normal dan mungkin tahap tekanan darah yang sedikit lebih tinggi. Risiko hipokalemia meningkat jika anda mengambil terlalu banyak diuretik julap, atau jika anda mengalami muntah atau cirit-birit yang teruk. Sekiranya anda mengalami mana-mana gejala ini, dapatkan segera bantuan perubatan.
