Walaupun suplemen minyak ikan dipuji untuk faedah kesihatan mereka, berkaitan dengan kepekatan mereka yang kaya dengan omega-3 asid lemak, Faedah-faedah sedang dibatalkan oleh bahan pencemar berbahaya, terutamanya merkuri dan PCB, membuat jalan ke dalam makanan tambahan.
Video Hari
Mercury
Mercury adalah logam berat yang wujud dalam pelbagai bentuk. Menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA), cara yang paling umum bagi orang Amerika terdedah kepada raksa adalah dengan memakan ikan yang mengandung bentuk merkuri yang dikenal sebagai methylmercury. Untuk bayi, janin dan anak-anak akibat kesihatan yang paling banyak dikaitkan dengan pendedahan methylmercury adalah mengurangkan perkembangan otak. Kesan kesihatan lain boleh merangkumi kekurangan koordinasi otot, pertuturan dan pendengaran yang merosot, kelemahan otot dan penglihatan periferiang terjejas. Ikan raksa yang tinggi termasuk ikan hiu, ikan todak, tilefish dan ikan tenggiri raja dan ikan yang lebih rendah dalam raksa termasuk udang, tuna, ikan keli, salmon dan pollock.
PCBs
PCBs atau Biphenyl Polychlorinated adalah kelas bahan kimia buatan manusia yang dihasilkan pada masa lalu untuk pelbagai kegunaan komersil termasuk plastik, penutup, lantai, kertas tanpa karbon, transformer, kapasitor dan penebat kabel. PCB dilarang pada tahun 1979 tetapi masih wujud dalam persekitaran hari ini. Menurut EPA, bahan kimia ini pecah perlahan-lahan dan boleh dibawa jarak jauh, berbasikal antara udara, air dan tanah. PCB diketahui menyebabkan kanser, serta kesan kesihatan negatif lain pada sistem pembiakan, sistem imun dan sistem saraf. PCB boleh mengumpul di dalam badan ikan kecil, yang meletakkan mereka yang mengambil ikan berisiko untuk pencemaran PCB.
Ujian Minyak Ikan
Pada tahun 2012, Makmal Pengguna menguji pelbagai minyak ikan untuk merkuri dan PCB. Ujian-ujian ini mendedahkan tahap jejak PCB dalam kebanyakan jenama dan tidak ada merk yang didapati mengandungi merkuri. Menurut Makmal Pengguna, hidangan daging ikan lebih cenderung tercemar daripada suplemen minyak ikan. Satu kajian 2009 yang diterbitkan dalam "Nuero Endocrinology Letters" juga menguji kapsul minyak ikan dan minyak hati ikan kod untuk merkuri dan PCB. Ujian menunjukkan bahawa semua sampel berada di bawah had pengesanan merkuri dan beberapa PCB didapati dalam kepekatan rendah. Kajian itu menyimpulkan bahawa kapsul minyak ikan dan minyak hati ikan cod adalah selamat dan sihat.
Interaksi Dadah dan Kesan Sampingan
Medline Plus menyatakan bahawa suplemen minyak ikan "mungkin selamat" selagi mereka dimakan dalam dos 3 gram atau kurang setiap hari. Dos yang lebih tinggi boleh mengurangkan aktiviti imun dan pembekuan darah perlahan, yang meningkatkan risiko pendarahan. Suplemen minyak ikan juga boleh menurunkan tahap vitamin E.Kesan sampingan boleh termasuk buritan, ruam, hidung, pedih ulu hati, mual dan najis longgar. Sekiranya anda mempunyai sebarang keadaan kesihatan, terutamanya penyakit hati, alahan makanan laut, gangguan bipolar, kemurungan, diabetes, tekanan darah tinggi atau HIV / AIDS, jangan gunakan minyak ikan melainkan jika anda berada di bawah pengawasan seorang profesional penjagaan kesihatan. Minyak ikan boleh bereaksi dengan beberapa ubat, termasuk ubat untuk tekanan darah tinggi, ubat kontraseptif, orlistat dan ubat-ubatan yang memperlambat pembekuan darah.
