Vitamin D adalah nutrien penting yang membantu anda membina gigi dan tulang anda dan juga membantu badan anda menggunakan kalsium. Anda membuat beberapa vitamin ini dalam tubuh anda, tetapi ia juga berasal dari sumber makanan seperti minyak ikan, serta sumber haiwan seperti bahan waxy yang disebut lanolin. Vitamin D dari lanolin melalui proses kimia yang luas, tetapi tidak bertindak secara berbeza dalam tubuh anda daripada vitamin D dari minyak ikan.
Video Hari
Minyak Ikan
Minyak ikan ikan dan daging ikan tinggi seperti tuna dan salmon adalah antara sedikit makanan yang secara semula jadi mengandungi jumlah vitamin D Minyak hati ikan kod, khususnya, mengandungi jumlah vitamin yang tinggi berbanding dengan sumber makanan lain seperti telur, hati dan susu lembu. Selain susu, lain-lain bentuk tenusu hanya mengandungi sejumlah besar vitamin D jika ia diperkuat dengan bentuk sintetik vitamin. Produk yang diperkaya lain termasuk jus oren, marjerin dan bijirin.
Pemprosesan Lanolin
Lanolin berasal dari haiwan bulu seperti domba. Untuk mendapatkan vitamin D dari lanolin, suplemen suplemen pertama membersihkannya dan mengkristalisasinya, kemudian masukkannya melalui proses kimia yang menghasilkan bahan yang dipanggil 7-dehidrocholesterol. 7-dehidrocholesterol kemudian dicairkan dalam pelarut organik dan terdedah kepada radiasi ultraviolet. Perubahan kimia ini mengubah 7-dehidrocholesterol menjadi bahan yang dipanggil vitamin D-3. Seterusnya, suplemen tambahan selanjutnya membersihkan dan mengkristal vitamin ini dan menambahnya kepada produk mereka.
Kesan Tubuh Sama
Apabila saintis membuat vitamin D dari lanolin dengan bantuan radiasi ultraviolet, mereka menyamai sebahagian proses semula jadi dalam badan anda yang menghasilkan vitamin D apabila anda mendedahkan kulit anda kepada cahaya matahari. Kedua-dua proses menghasilkan vitamin D-3, dan minyak ikan juga mengandungi bentuk vitamin ini. Kedua-dua disintesis D-3 dan D-3 dari makanan bertindak dengan cara yang sama di dalam badan anda, menurut Institut Kesihatan Pusat Makanan Dietary Suplemen. Mereka juga mempunyai sedikit perbezaan kimia dari bentuk lain vitamin yang dipanggil vitamin D-2, yang berasal dari tumbuh-tumbuhan atau sumber berasaskan tumbuhan.
Pertimbangan
Kebanyakan orang mendapat cukup vitamin D dari kira-kira 10 minit pendedahan cahaya matahari untuk mengelakkan sebarang kekurangan. Walau bagaimanapun, anda boleh mengalami kekurangan jika anda gemuk, mempunyai kulit yang gelap, tidak mendapat pendedahan matahari biasa, mengambil makanan yang mengandungi vitamin D yang rendah untuk tempoh yang lama, mempunyai masalah menyerap vitamin dari saluran penghadaman anda atau mengalami kerosakan buah pinggang yang mengganggu pemprosesan vitamin D biasa. Kerana anda menghasilkan vitamin D secara semulajadi, doktor kadang-kadang mempunyai masalah untuk menentukan dos tambahan yang sesuai.Kesan berpotensi mengambil terlalu banyak vitamin termasuk kehilangan berat badan yang tidak diingini, penyelewengan degupan jantung dan kerosakan pada jantung, buah pinggang atau saluran darah. Jika anda mempunyai soalan atau kebimbangan, tinjau pengambilan vitamin D anda dengan doktor anda.
