Delima buah-buahan yang manis dan buah-buahan yang berair di utara India dan Iran, walaupun kini ditanam di Mediterranean, Malaysia dan kawasan tropika di Afrika. Buah-buahan ini adalah kira-kira 5 inci diameter, dan mempunyai tebal, kulit rinds yang berkisar dari cahaya merah jambu hingga merah dalam warna. Bahagian dalaman delima mengandungi beratus-ratus biji dalam membran jelas yang dipenuhi jus. Walaupun buah delima secara luas disebut sebagai sumber antioksidan yang kaya di dunia Barat, menggunakannya dalam diet anda mungkin mempunyai kelemahan.
Video Hari
Ketersediaan
Di Hemisfera Selatan, delima segar boleh didapati sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat dan Eropah, kebanyakan varieti hanya tersedia dari bulan Oktober hingga Januari, menurut laman web Majlis Pomegranat. Ini menghalang penggunaan buah delima sebagai sumber antioksidan dan vitamin yang konsisten di rantau ini.
Inhibisi Carbamazepine
Sebatian kimia yang terkandung dalam jus delima boleh menghalang metabolisme dan aktiviti karbamazepine, ubat yang digunakan untuk mengubati gangguan bipolar dan epilepsi, menurut Muneaki Hidaka, Sekolah Farmaseutikal Sains di Kyushu University of Health and Welfare di Jepun. Carbamazepine digunakan sebagai ejen penahan mood dan anti-penyembuh untuk merawat gangguan ini.
Penyediaan
Delima boleh menjadi sukar dan memakan masa untuk menyediakan. Anda mesti mengeluarkan membran individu yang mengandungi benih dan jus dari kulit buah delima sebelum menambahnya kepada salad atau hidangan lain. Juga, jus, yang merupakan warna merah yang mendalam, boleh dengan mudah mencemari kulit anda, serta countertop dan papan pemotong.
