Walaupun badan anda boleh membuat vitamin D larut lemak dengan pendedahan cahaya matahari yang mencukupi, ini tidak berlaku dengan vitamin K. Walau bagaimanapun, seperti vitamin D, anda tidak semestinya mendapatkan semua vitamin K anda dari makanan. Bakteria di dalam usus anda membuat sekurang-kurangnya beberapa vitamin K yang anda perlukan, walaupun pakar tidak pasti berapa banyak.
Video Hari
Sumber Makanan
Beberapa sumber terbaik vitamin K adalah sayur-sayuran berdaun hijau, termasuk kale, bayam, sayuran hijau, salad hijau gelap, pasli, air kir dan kard Swiss. Sumber lain termasuk brokoli, kembang kol, kubis, kacang soya, teh hijau, hati lembu, bijirin dan kanola, minyak zaitun dan kacang soya.
Pengambilan Disyorkan
Pengambilan makanan yang mencukupi untuk vitamin K bergantung pada usia anda. Untuk bayi berusia sehingga 6 bulan, 2 mikrogram sehari vitamin K mencukupi, dan bagi mereka yang berusia di antara 7 bulan dan 12 bulan, 2. 5 mikrogram sehari diperlukan. Kanak-kanak berumur antara 1 hingga 3 tahun memerlukan 30 mikrogram vitamin K setiap hari, mereka yang berusia antara 4 hingga 8 tahun memerlukan 55 mikrogram sehari, mereka yang berusia antara 9 dan 13 tahun memerlukan 60 mikrogram sehari dan mereka yang berumur antara 14 hingga 18 tahun 75 mikrogram sehari. Wanita dewasa perlu mengambil 90 mikrogram sehari vitamin K, manakala lelaki dewasa memerlukan 125 mikrogram.
Faedah
Vitamin K adalah penting untuk pembekuan darah dan mineralisasi tulang, dan juga boleh memainkan peranan dalam pertumbuhan sel, menurut Institut Linus Pauling. Jika anda beralih daripada menggunakan lemak yang tinggi lemak tepu untuk menggunakan minyak yang mengandungi lemak tak tepu, anda boleh meningkatkan pengambilan vitamin K anda sambil menurunkan risiko penyakit jantung anda.
Pertimbangan
Vitamin K berinteraksi dengan ubat tertentu, termasuk penipis darah seperti warfarin. Jika anda mengambil antibiotik untuk jangka masa yang panjang, mereka boleh membunuh bakteria di dalam usus anda yang membuat vitamin K, menjadikan anda sedikit kekurangan vitamin ini jika anda tidak mengambil makanan yang cukup vitamin K, walaupun ini adalah masalah yang agak jarang berlaku.
