Walaupun selada ais mempunyai Reputasi buruk yang rendah dalam nutrien, itu tidak benar - ia hanya lebih rendah dalam nutrien daripada beberapa jenis salad. Lettuce ais berfungsi sebagai sumber nutrien penting, dan hanya 20 kalori setiap hidangan, ia sesuai dengan diet kalori yang sedar. Anda tidak harus bergantung pada selada ais sebagai sumber tunggal sayur-sayuran berdaun, tetapi tidak boleh dimasukkan dalam diet anda secara berkala.
Video Hari
Asas Pemakanan
Kebanyakan kalori selada ais berasal dari kandungan karbohidratnya. Setiap hidangan 2 cawan - saiz hidangan yang dianggap sebagai 1 cawan sayuran, menurut Harvard School of Public Health - memberikan anda 4 gram karbohidrat total, termasuk 1. 8 gram serat makanan. Karbohidrat berfungsi sebagai bahan bakar untuk memastikan sistem saraf anda berfungsi dan menyokong pengecutan otot, sementara serat makanan membantu anda merasa kenyang selepas makan dan melawan sembelit.
Vitamin K
Lettuce aiseng berfungsi sebagai sumber vitamin K yang baik. Setiap hidangan 2 cawan mengandungi 35 mikrogram vitamin K - 28 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki dan 39 peratus untuk para wanita. Vitamin ini menyokong kesihatan tulang dan membantu anda membentuk bekuan darah - agregasi sel darah yang secara fizikal memotong pendarahan selepas anda mengalami kerosakan tisu. Mendapatkan cukup vitamin K dalam diet anda boleh membantu mengekalkan kesihatan tulang semasa anda berumur dengan mengurangkan risiko osteoporosis anda, lapor Pusat Perubatan Universiti Maryland.
Vitamin A
Tambah selada ais untuk diet anda, dan anda juga akan meningkatkan pengambilan vitamin A. Seperti vitamin K, vitamin A menyumbang kepada kesihatan rangka anda - ia mengawal selia pertumbuhan tulang. Mengonsumsi vitamin A yang cukup juga menyokong kesihatan kulit, mata dan darah anda. Satu hidangan 2-cup lettuce ais mempunyai 722 unit antarabangsa vitamin A. Ini menyumbang 31 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk wanita dan 24 peratus untuk lelaki.
Petua dan Saranan Berkhidmat
Gunakan kandungan rendah kalori ais krim untuk kelebihan anda dan tambahnya pada makanan anda untuk menjadikannya lebih mengisi tanpa meningkatkan pengambilan kalori anda. Tambah salad dicincang ke sandwic kegemaran anda atau bungkus, campurkan dengan sayur-sayuran berdaun lain - seperti arugula atau kale - untuk salad hijau bercampur dan gunakannya dalam tacos buatan sendiri dan burritos. Sebagai alternatif, gunakan daun selada ais dan bukannya tortillas untuk membuat balutan yang sihat atau tumis selada aiskrim yang dicincang dalam minyak zaitun dan bawang putih yang dicincang untuk hidangan sampingan yang cepat dan mudah.
