Jika anda mengalami gout, doktor anda akan mencadangkan anda mengikuti diet rendah purin. Purines adalah sebatian yang memecah masuk ke dalam asid urik. Makan makanan tinggi purin boleh menyebabkan asid urik berkumpul di aliran darah anda, yang membawa kepada kristal asid urik yang menyakitkan di sendi anda, gejala utama gout. Makanan dengan kepekatan tinggi purine termasuk protein berasaskan haiwan seperti daging merah, kerang tertentu dan daging organ. Menurut New York Urologic, tahu adalah purin yang rendah dan tambahan yang baik kepada pelan makan purin rendah. Mintalah doktor untuk membantu merancang diet untuk mengawal gejala gout anda.
Video Hari
Langkah 1
Tarik tauhu untuk sesetengah atau semua daging lembu, daging babi, ayam, kerang atau ikan dalam hidangan kegemaran anda, seperti kentang goreng, hidangan mi atau sup. Hadkan penggunaan harian anda sebagai makanan kaya protein seperti tahu hingga tidak lebih dari 4 hingga 6 ons.
Langkah 2
Gunakan kaedah memasak lowfat apabila menyiapkan tauhu, seperti memanggang, memanggang atau menyemai dalam sedikit minyak sayuran. Elakkan memakan tauhu yang telah dilapisi tepung atau dilapisi dengan adunan dan kuali atau goreng dalam untuk mengekalkan pengambilan lemak anda.
Langkah 3
Sepasang tauhu dalam diet anda dengan makanan purin rendah lain seperti sayur-sayuran dan bijirin kaya seperti pasta dan beras. Hadkan penggunaan bijirin dan sayur-sayuran dengan kepekatan purin yang agak tinggi - asparagus, bayam, cendawan, kembang kol, kacang kering dan kekacang - hingga dua hidangan setiap minggu.
Langkah 4
Eksperimen dengan menggunakan tauhu siluman yang tulen sebagai pengganti produk tenusu tinggi atau mayonis dalam penurunan atau spread. Pasangkan sayuran dengan sayur-sayuran purine rendah atau nipisnya dengan susu rendah atau tanpa lemak untuk digunakan sebagai pakaian rendah untuk salad.
Langkah 5
Minum banyak air dengan semua makanan anda, termasuk yang berasaskan tauhu, untuk membantu mencairkan asid urik dalam badan anda. Layak mempunyai 8 hingga 12 cawan cecair setiap hari, dengan sekurang-kurangnya separuh terdiri daripada air.
Amaran
- Sekolah Kesihatan Harvard menasihatkan untuk menghadkan diri kepada dua hingga empat hidangan makanan soya seperti tauhu setiap minggu. Bekerja untuk memasukkan sumber protein purin lain yang lain ke dalam diet gout anda, seperti telur, kacang dan susu rendah lemak. Elakkan makan terlalu banyak lemak semasa anda cuba mengawal gout dengan diet anda. Kelebihan lemak boleh menghalang keupayaan tubuh anda untuk memproses dan menghilangkan asid urik. Gunakan tidak lebih daripada 3 hingga 6 sudu tambahan lemak setiap hari apabila memasak dan makan makanan seperti tauhu.
