Serat pemakanan merujuk kepada bahagian-bahagian buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin yang tidak dapat menyerap atau mencerna badan anda. Serat yang tidak larut, atau kasar, meningkatkan saiz najis anda dan membuatnya bergerak melalui usus besar anda. Serat makanan larut, sebaliknya, larut dalam cecair di dalam saluran pencernaan anda untuk membentuk bahan seperti gel yang melambatkan laluan makanan melalui usus anda. Jeruk Mandarin dan buah-buahan sitrus yang lain serat larut.
Video Hari
Kandungan Pemakanan
Satu oren mandarin kecil dengan diameter 2 1/4 inci memegang 1. 4 g serat, diameter 2 1/2 inci oren mempunyai 1. 6 g dan jeruk mandarin besar yang berukuran 2 3/4 inci mempunyai 2. 2 g serat makanan. Makan buah segar sekiranya mungkin untuk memaksimumkan pengambilan serat anda dan mengurangkan nutrien yang tidak sihat. Satu cawan jus jeruk mandarin mempunyai 1. 7 g serat, kira-kira jumlah yang sama seperti jeruk mandarin sederhana, tetapi juga mengandungi 22 g gula berbanding sedikit lebih 9 g gula dalam oren segar.
Pengurusan Kolesterol
Serat larut dalam limau mandarin mengikat dengan asid hempedu dalam usus anda untuk mencipta gel yang dilalui bersama sebagai sisa. Asid empedu berasal dari hati anda, yang menggunakan sebahagian daripada kolesterol tersimpan untuk mensintesis produk ini. Oleh kerana simpanan hati kolesterol habis, hati akan menarik lebih banyak kolesterol daripada darah anda untuk menggantikannya. Penurunan kolesterol darah mengurangkan jumlah LDL, atau "buruk," kolesterol yang menghasilkan plak keras di dinding dalaman arteri anda dan mengurangkan risiko anda mengalami penyakit arteri koronari, serangan jantung dan strok.
Pengurusan Glukosa Darah
Jeruk Mandarin dan makanan lain yang tinggi dalam serat larut memperlahankan penyerapan nutrien dari makanan anda yang tidak dapat dicerna, kata Jabatan Nutrisi UC Davis. Jika anda sudah menghidap diabetes, kesan ini membantu mengawal tahap glukosa darah anda.
Pengurusan Berat
Walaupun serat makanan tidak mempunyai kalori, ia boleh memainkan peranan penting dalam pengurusan berat badan. Anda membakar kalori sambil mengunyah membran jeruk mandarin dan serat larut dalam buah menggabungkan dengan air untuk membuat anda berasa kenyang, nota Colorado State University Extension. Makan buah-buahan yang kaya serat dengan membran yang utuh lebih mengisi daripada secawan jus serat rendah dari buah itu.
Memberi Saran
Anda boleh makan jeruk mandarin mentah, keluar dari kupas, atau tambahkan mereka sebagai hiasan ke salad hijau, yogurt dan makanan sihat lain. Apabila buah oren mentah tidak tersedia, pilih mandiri jeruk mandarin dalam sirap cahaya atau salad buah yang mengandungi oren.
